![](https://n1s1.hsmedia.ru/db/ed/7e/dbed7efd6c4ce4d1e81be5ed5feb1d8e/656x438_1:5563_5faa2cefedc5a411f5d975b121302b32@3000x2000_0x8A9mbxjg_3849380176681958738.jpg.webp)
В Красноярске 17 июня открылось первое заведение корейского стритфуда Chicko. Желающие попробовать сырные корн-доги и рамен занимали места за три часа перед официальным открытием. Корреспонденты NGS24.RU побывали на открытии и узнали, что есть в меню и ради чего подростки мокли несколько часов под дождем.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/14/50/f2/1450f204a519571e9305efec5c6146f6/656x438_1:5563_293169c8c46298bd59c7db60a1f6aa7d@3000x2000_0xESa4lmym_3216334715624375634.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/9d/92/11/9d92115f034eb9eff5fd6f4fc4170153/656x495_1:5563_a952e87452ed073fedae325f5304af97@1280x964_0xDxaFUTjl_0167045387134591609.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/50/1e/16/501e1654170bb95bf85c11bec06f9c69/656x438_1:5563_697c8cf575c458c227177793e670c222@3000x2000_0xm1orMtQB_7386440894700500491.jpg.webp)
Открытие кафе изначально было запланировано на субботу, 15 июня, но из-за планового отключения холодной воды его перенесли на понедельник. Честно, мы ожидали, что в разгар рабочего дня ажиотажа не будет, но как же мы ошибались… Целевая аудитория «Чико» — дети и подростки, у которых наступили летние каникулы, они занимали место возле кафе с восьми утра, чтобы первыми занять столики, а к обеду толпа растянулась на многие метры. После обеда начались развлечения для ожидающих, например, танцевальные баттлы, и пройти по Мира в районе технологического университета стало почти невозможно.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/2a/60/36/2a60363bf27a713684e637622b69b507/656x438_1:5563_350f2f584874bc2f96ab20335d910414@3000x2000_0xNTgKu0BY_1672919324377761114.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/8e/ab/70/8eab709413cee31e600d3d73e9a4bacf/656x438_1:5563_f156f7f1def6c2716bd84db1df3cbc76@3000x2000_0xfp41wxfJ_6445994640560823023.jpg.webp)
Не испугала красноярцев ни духота, которая накрыла город с утра, ни дневной ливень. Перед входом организаторы выставили шатры, под которыми можно было спрятаться, но места там хватило не всем; выносили пледы и раздавали воду. Также во время ожидания можно было купить газированные напитки и сладости на перекус.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/87/51/a4/8751a46b8748421388b43898c0ffa677/656x438_1:5563_078be25a78356873547adc8c7e887821@3000x2000_0xXxDh770L_4857014714782259642.jpg.webp)
В толпе — дети всех возрастов: и тринадцатилетние школьники, и восемнадцатилетние выпускники. Одеты все также по-разному: среди гостей мы заметили ребят в костюмах персонажей из Genshin Impact (компьютерная игра — прим. ред.), кто-то пришел в мерче любимой k-pop группы или со значками героев аниме. Так ребята находили единомышленников и общались в толпе.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/3c/0d/35/3c0d351f1b2c9f6864d21d4bf0294d73/656x438_1:5563_98f53e21abb8910df0d5d8b32603946f@3000x2000_0xOIIWcCty_0478498967906001041.jpg.webp)
Многие пришли на открытие не столько ради еды, сколько ради атмосферы.
— Ребят, которые увлекаются косплеем, их же иногда осуждают, но тут, в этом месте, их не будут осуждать, потому что это место, созданное для культуры аниме, поп-культуры, и такая же еда соответствует этой тематике. Я очень долго ждал это открытие, следил за телеграм-каналом. Во-первых, я люблю корейскую кухню. В разных городах пробовал, поэтому хочу узнать, что в Красноярске будет. Также я фанат корейской культуры, — рассказал Даниил.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/af/b8/40/afb8401b6b0830cd94e6f731f6247446/656x438_1:5563_62ba8b13dd7ceb39b46651e984f8cc7e@3000x2000_0xL0W0YGrV_6705268402143962636.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/8c/a8/9c/8ca89c423906c5ba39b0d0b70d7e6945/656x438_1:5563_bc763ebcfacdb71567bca7ddfb177c9d@3000x2000_0x8n0bQgUX_8980975106362628040.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/09/ef/87/09ef87aba868a3b362553fbbdb6aa9c7/656x438_1:5563_551af6278257d256770c23e869aceaeb@3000x2000_0xa92lsXfe_0064529351614286329.jpg.webp)
Кафе занимает бывшее помещение бывшего Dog Osminog. Перед открытием провели капитальный ремонт: теперь в помещении преобладает розовый цвет, на стенах расклеены плакаты с изображением корейских артистов. Всего внутри 65 мест. В понедельник были заняты все.
Cеть Chicko создал в Москве предприниматель Сергей Лебедев. Сейчас по всей стране работают 45 точек стрит-фуда, а также еще две в Казахстане. В Красноярске точку открывают в партнерстве новосибирский ресторатор Олег Ионко («Аджикинежаль», «У Белуччи круче») и красноярец Максим Антипов.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/cf/7e/26/cf7e269b2a008322f37773587796c6e4/656x438_1:5563_20dc715fbf9ac44878cc5719a9f78692@3000x2000_0x1a1hoTnx_0111195916125459835.jpg.webp)
По словам шеф-повара московского кафе Курсанта, Chicko сможет «выжить» среди городских ресторанов благодаря тому, что занимает особую нишу — заведение рассчитано на фанатов k-pop, аниме и дорам.
— У нас как бы сформированный бренд, он довольно сильный, и в России он, мне кажется, один из самых популярных в нашей нише. Поэтому с первого дня результат налицо: несмотря на понедельник, несмотря на дождь, у нас очередь человек 100−150 на улице. Мы часто ездим в Корею, там учимся, что-то пробуем, вдохновляемся. Но все равно мы адаптируем блюда под русский вкус, — объяснил шеф-повар.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/da/17/42/da17429f49a7c578942762815ca08d9e/656x438_1:5563_487e162b28cfd46f57663870dcd3116e@3000x2000_0xyZtdxFaf_0573620127053499425.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/d3/2f/d7/d32fd7176e9cb94e31a321f75ce65a51/656x438_1:5563_45127453fd4c581bee6bfcdedb51c88b@3000x2000_0xtnen7420_9006802425873370764.jpg.webp)
Также шеф дал советы, с чего начинать знакомство с меню кафе: в первую очередь стоит попробовать корн-доги, чикин и токпокки (рисовые клецки).
![](https://n1s1.hsmedia.ru/ad/cb/60/adcb6099bce2c160592f6e2b74f7b30f/656x438_1:5563_bd97d00e85d65ec02832cb9cd8d671b4@3000x2000_0x9asDEVon_6799044010774968696.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/b8/d9/40/b8d940592675d0c2add236819aa3b632/656x438_1:5563_8b2d5a09ed35ed24631167eb4655d88b@3000x2000_0xrGVUfH9t_8269366033345754778.jpg.webp)
Гости за столами выбирают сразу несколько блюд. В среднем каждое блюдо стоит около 300–400 рублей: корн-дог — 265 рублей, токпокки — от 390 рублей, кимпаб — 385 рублей.
— Заказали кимчи и дайкон. Очень вкусно всё и остро. [Взяла] кимпаб, он похож на ролл. У них есть разные: острые, с сыром, говядиной. Еще должны принести токпокки. На двоих потратили 2500 рублей. Я думаю, это оправданно, потому что тут и атмосфера приятная, и еда вкусная, и заодно мы уже наделали фоточек так много, что эти 2500 они полностью оправданы, — рассказывает девушка Роза.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/5d/bb/ac/5dbbac929aee1e9f2e8855592e7f46fc/656x438_1:5563_0667b05aea43c39eb857caafb27ea8fa@3000x2000_0xeXcdY6Xy_1719910754533337514.jpg.webp)
![](https://n1s1.hsmedia.ru/11/36/94/113694d5176357ea978a8cda0d6bfbf1/656x438_1:5563_a321a9b10b38366948c7a3bdf5042955@3000x2000_0x6UV8zha7_4078166931362873804.jpg.webp)
— Атмосфера нравится, все очень милые, всё очень так уютно. Мы пришли в 8:30, чтобы успеть занять столик. Родители давно знают, что мы увлекаемся k-pop культурой, — делится ее сестра Милена.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/a9/3d/ed/a93deddc08c1cfed7cea4dec2962d13b/656x438_1:5563_4336b6c09e1d1bfb1aac44980d1e0a4e@3000x2000_0xQMwWIRwc_5361299388091571379.jpg.webp)
Среди гостей мы заметили не только подростков, но и людей в возрасте. За одним из столиков сидела девочка 13 лет вместе с бабушкой. Нам она представилась как баба Лида и рассказала, что девочка очень хотела сходить и позвала ее с собой.
— Я просто узнала про открытие и очень захотела попасть сюда. Бабушка не особо сопротивлялась, даже захотела пойти, потому что тут будет вкусная еда, конкурсы и много танцев. Нет, я в корейцах вообще не шарю, но смотрю аниме, — рассказала девочка.
— Очень хорошо [здесь]. Хочется быть молодой, — подытожила баба Лида.
По данным 2ГИС, в центре Красноярска работает не менее девяти заведений паназиатской кухни: Fresco Asia, Bruce Lee cafe, Shef&roll, «Томаго», «Банминга», Pho viet, Yoshi, Go boo, Sushi7.
Больше новостей в нашем телеграм-канале NGS24.RU — «Новости Красноярска» и в нашей группе во «ВКонтакте» «НГС.НОВОСТИ Красноярск». Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном.