Девятого июля красноярская полиция провела рейд по незаконным местам торговли фруктами. Было закрыто 5 палаток с овощами и фруктами на перекрестках ул. Дзержинского – Ленина и ул. Кирова – пр. Мира. Продавцам грозит штраф 2 тыс. руб.
В центре Красноярска 9 июля в ходе рейда полиция закрыла пять уличных точек продажи овощей и фруктов. Торговавшим без разрешения продавцам грозит штраф до 2 тыс. руб. Корреспонденты НГС.НОВОСТИ провели свою инспекцию городских рынков и уличных рядов в разгар лета, поговорили с продавцами и узнали, как образуются цены на фрукты и овощи. Торговцы рассказали, откуда в Красноярск привозят фрукты и посетовали на исчезновение в городе стихийной торговли. Какие фрукты и ягоды лучше всего покупать в конце июля, зачем дыни нужно чистить мылом со щеткой и какие вещества добавляют в арбузы — читайте в материале ниже.
На рынке «Южный» глаза разбегаются от многообразия разноцветных и художественно разложенных фруктов. Сейчас наступил сезон продажи персиков и нектаринов (от 150 руб. за 1 кг), килограмм винограда и черешни обойдутся в 150 и 180 руб. соответственно. Все это привезено из Азербайджана и Узбекистана. Цены на те же фрукты на соседних прилавках могут быть ниже или выше на 20 руб.
Продавец Фархат отмечает наплыв любителей дынь и арбузов — сезон этих лакомств в самом разгаре. Цены на арбузы на рынке колеблются от 18 до 22 руб. за кг, на дыни — от 40 до 60 руб. На вопрос о количестве нитратов продавцы откровенно отвечают: для быстрого роста росткам ташкентских арбузов добавляют селитру.
Продавцы советуют выбирать арбузы, издающие при ударе звук барабана. Качественная дыня «торпеда» будет легкой, шершавой на ощупь и сухой у основания. В основном арбузы и дыни привозят из Казахстана и Узбекистана, как и большинство фруктов.
На прилавках Центрального рынка начинают появляться турецкие гранаты по цене 150 руб. за кг, однако их сезон придется на август. В целом цены на Колхозном рынке чуть выше, чем на «Южном». Черешня стоит 200 руб., персики и нектарины — 180 руб., арбузы — 30 руб.
По соседству с открытыми рядами на рынках стоят павильоны с фруктами — цены в них идентичны соседским.
Торговцы неохотно раскрывают секрет разных цен на одни и те же виды фруктов: кто-то возит товар с крупных баз, например под Новосибирском, кто-то покупает уже у местных мелких оптовиков-перекупов. Непосредственно тех, кто доставляет овощи и фрукты из солнечного Узбекистана, авторы не нашли.
Самый простой способ экономить на фруктах — купить, что называется, «с фуры»: при покупке нескольких десятков килограммов цены будут на 30 % ниже розничных. Таким образом на «Южном» продают сливы, нектарины, виноград.
Большинство опрошенных покупателей при выборе фруктов ориентируются прежде всего на внешний вид и только потом на цену. Страна-производитель интересует, как правило, в последнюю очередь.
В рядах возле «Кванта» авторы обнаружили раннюю малину, собранную в районе деревни Бугачево (100 руб. за пол-литровый стакан). Пик сезона придется на август-сентябрь, тогда же пойдут черная и красная смородина (кислица), уверяют продавцы.
Сорт томатов «Бычье сердце». Овощ, выращенный на огороде в Покровке, обойдется в 250–300 руб. за килограмм, за кило помидоров из китайских теплиц просят 60–80 руб.
По словам руководителя Ботанического сада СФУ Елены Селениной, в лесах с 10-дневным опозданием начала зреть земляника. За контейнер лесной ягоды, собранной в районе Большой Мурты, придется выложить 250 руб. По такой же цене предлагают последние в этом сезоне ведерки с жимолостью.
Самые дешевые персики (грузинские) автор нашел в рядах возле ул. Перенсона — там фрукты продавались по 130 руб. за 1 кг. Выбор других фруктов здесь был менее богат, чем на рынках.
Представитель Роспотребнадзора Наталья Краснопеева советует: перед тем как купить приглянувшееся лакомство, поинтересуйтесь у его продавца документами на фрукты. Уже купленные арбузы и дыни эксперт рекомендует мыть щеткой, а нежные овощи и фрукты — ополаскивать в горячей воде. Плохо вымытый плод может быть носителем кишечной палочки, предостерегает она.
Заканчивается сезон местной клубники. Цены на нее максимально низкие — 60–80 руб. за стакан. Ей на смену приходят гигантские «сестры» из Греции и Испании. «С уходом клубники заканчивается жара», — делятся местные садоводы.
Викентий Чекушин
Фото Ольги Ярцевой
Фото Ольги Ярцевой
'%20d='M12%2021.6a9.6%209.6%200%201%200%200-19.2%209.6%209.6%200%200%200%200%2019.2Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23b)'%20d='M11.814%2015.9s1.992-.006%202.676%201.578c.042.102.072.21.078.318.018.222-.138.45-.516.3-.606-.24-1.65-.36-2.238-.36-.588%200-1.626.12-2.238.36-.378.15-.534-.078-.516-.3a.989.989%200%200%201%20.078-.318c.69-1.584%202.676-1.578%202.676-1.578Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23c)'%20d='M8.868%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.414%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23d)'%20d='M8.502%2012.534c.54%200%20.99.552%201.122%201.302.108-.228.168-.504.168-.804%200-.774-.414-1.398-.924-1.398-.444%200-.816.468-.906%201.098a.868.868%200%200%201%20.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23e)'%20d='M7.878%209.63c-.828%200-1.536.954-.612%201.098.924.144%202.604.942%203.318%201.494.054.066.264.042.246-.12%200-.624-1.944-2.472-2.952-2.472Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23f)'%20d='M11.814%2016.422s1.62-.006%202.73%201.242a.675.675%200%200%200-.06-.186c-.684-1.584-2.676-1.578-2.676-1.578s-1.992-.006-2.676%201.578c-.024.06-.042.12-.06.186%201.122-1.248%202.742-1.242%202.742-1.242Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23g)'%20d='M15.132%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.413%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23h)'%20d='M15.498%2012.534c-.54%200-.99.552-1.122%201.302a1.886%201.886%200%200%201-.168-.804c0-.774.414-1.398.924-1.398.444%200%20.816.468.906%201.098a.868.868%200%200%200-.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23i)'%20d='M16.122%209.63c.828%200%201.536.954.612%201.098-.924.144-2.604.942-3.318%201.494-.054.066-.264.042-.246-.12%200-.624%201.944-2.472%202.952-2.472Z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='d'%20x1='8.877'%20x2='8.877'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='e'%20x1='8.83'%20x2='8.83'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='f'%20x1='11.815'%20x2='11.815'%20y1='15.218'%20y2='16.729'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='h'%20x1='15.123'%20x2='15.123'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='i'%20x1='15.17'%20x2='15.17'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='a'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(8.4154%20-4.79967%203.92104%206.87487%209.836%208.178)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23FF9214'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF4E0D'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='b'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(2.10199%200%200%201.11973%2011.815%2017.023)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='c'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(.3772%201.3029%20-.84296%20.24404%208.585%2013.07)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='g'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(-.3772%201.3029%20-.84296%20-.24404%2015.441%2013.047)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
