«Дела у 0.75 Group, очевидно, так себе»: знаковый красноярский ресторан съезжает с козырного места

Ресторан 0.75 Please в Москве переезжает с Патриарших прудов на Смоленскую в отель «Азимут», сообщают несколько профильных телеграм-каналов. Информацию NGS24.RU подтвердил и основатель проекта Александр Митраков.

В канале ReBro Дмитрия Левицкого ссылаются на шефа проекта Александра Кучерова. Кучеров объяснил, что новая локация будет просторнее — 60-70 посадочных мест против 40 в старой локации, «где всё-таки тесновато». «Речи о закрытии проекта нет», — цитируют Кучерова.

Информация о том, что на помещения 0.75 Please на Патриках ищут «нового хозяина», появилась в телеграм-каналах еще в начале июля. Тогда в комментарии NGS24.RU Александр Митраков назвал ее «уткой».

«Сейчас могу [подтвердить], всё верно, — говорит ресторатор. — Давно чесалось запустить 0.75 в „Азимуте“. Мы его [помещение] покупали как раз для реализации шефс-тейбла как в красноярском проекте, и вот наконец-то можно открыто говорить, что 0.75 будет теперь там».

Красноярский ресторанный критик Мария Русскова в своем телеграм-канале предположила, что заведение съехало с Патриков не от хорошей жизни. «Дела у 0.75 Group, очевидно, так себе, — предположила она. — Хоть сколько презентаций об успешном успехе показывай — шила в мешке не утаишь. Хоть ты заопровергайся. В истории про „более просторную площадку“ мне верится слабо, хоть и звучит как будто убедительно».

Ресторан на Патриарших прудах открылся в январе 2024 года.

В Красноярске за последнее время 0.75 Group сменила концепции двух своих заведений. Вместо перуано-японского N’kei открылись Sibiryaki с более «понятной» кухней, а брассерию Jil на проспекте Мира «омужичили».

В мае NGS24.RU рассказывал о 20 рестораторах Красноярска с наибольшей выручкой. Среди них Berrywood Family, Bellini, Riesling Group, LaFamille Group и другие.