Караоке-бар стал самым прибыльным рестораном Красноярска

Самым прибыльным заведением общепита в Красноярске стал караоке-бар «Шаляпин» на Театральной площади. NGS24.RU составил топ-15 самых прибыльных заведений по итогам 2024 года. Как считали. В сервисах «СПАРК-Интерфакс» и «Контур.Фокус» мы взяли данные о чистой прибыли всех заведений общепита в Красноярске в 2024 году. Из них отобрали конкретные рестораны, бары и кафе с наибольшими показателями. В расчет принимали только компании, на которые оформлена одна или две-три точки.Также мы сравнили, было ли заведение в таком же рейтинге за 2023 год, и как изменилась его позиция. Вот так, по нашим расчетам, распределились красноярские заведения по прибыльности. Караоке-бар «Шаляпин» (ООО «Бар», Riesling Group). Чистая прибыль — 43 миллиона рублей, выручка — 94,6 миллиона. Год назад караоке-бар был на четвертом месте.«Атмосфера вкуса» (ООО «Ле Рой Трейдинг», кейтеринг Ioanidis, Наталья Иоаниди). Чистая прибыль — 33,2 миллиона рублей, выручка — 28,7 миллиона. Греческий ресторан на Копылова оказался на втором месте довольно внезапно — потому как в топ-20 богатейших красноярских гастропредпринимателей его владелицы Натальи Иоаниди не было.Bistrot de Luxe Home (ООО «Хаус», Bellini Gastronomic Ecosystem). Чистая прибыль — 30,7 миллиона рублей, выручка — 163 миллиона. Премиум-ресторан от группы Анатолия Ващенко и Алексея Горенского.«Генацвале» (ООО «Генацвале», Александр Касрадзе). Чистая прибыль — 22,8 миллиона рублей, выручка — 43,5 миллиона. Седьмое место год назад.«Хозяин тайги» плюс кафе-бар «Хаски» (ООО «Бенефицио», Bellini Gastronomic Ecosystem). Чистая прибыль — 21,6 миллиона, выручка — 219,3 миллиона. В прошлом году ресторан в «Бобровом логу» занимал восьмое место.«Баран и бисер» (ООО «Паради-Групп», Bellini Gastronomic Ecosystem). Чистая прибыль — 21,2 миллиона рублей, выручка — 214 миллионов.«Гостиный двор 2001» (ООО «Гостиный двор 2001», ресторан гостиницы «Красноярск»). Чистая прибыль — 18 миллионов, выручка — 88 миллионов. Годом ранее был на 15 месте.0.75, Please (ООО «Харвест Вайн», 0.75 Group). Чистая прибыль — 18 миллионов, выручка — 88 миллионов.«Mama's» (ООО «Паб», Bellini Gastronomic Ecosystem). Чистая прибыль — 14,9 миллиона рублей, выручка — 128 миллионов.«Папа's Beer Garage» (ООО «Бро», Bellini Gastronomic Ecosystem). Чистая прибыль — 14,7 миллиона рублей, выручка — 201 миллион.«Дзеими» (ООО «Дзеими», Berrywood Family). Чистая прибыль — 14 миллионов, выручка — 315 миллионов.Green Villa Pizza (ООО «Грин Вилладж», Berrywood Family). Чистая прибыль — 13 миллионов, выручка — 170,1 миллиона. Год назад был на пятом месте.«Субито» (ООО «Субито», Анна Гринштейн). Чистая прибыль — 12,9 миллиона, выручка — 49 миллионов.La Famille (ООО «Серебро», LaFamille Group семьи Николая Олюнина). Чистая прибыль — 12,4 миллиона, выручка — 202,7 миллиона.«Нетипичная пельменная» (ООО «Фудмуд», Олег Рудовский). Чистая прибыль — 12,3 миллиона, выручка — 61 миллион. В конце мая NGS24.RU рассказывал о 20 самых богатых рестораторах и ресторанных группах по итогам 2024 года в Красноярске.