В Красноярске откроют «цифровую» кофейню от владельца «Додо Пицца»

В Красноярск в 2025 году по франшизе планирует зайти федеральная сеть кофеен «Дринкит» основателя компании «Додо Пицца» Федора Овчинникова, подтвердил NGS24.RU управляющий партнер сети Александр Умаров.

В конце прошлого года проводился тендер с презентациями потенциальных франчайзи. В нем участвовали два предпринимателя: красноярский ресторатор Максим Антипов («Сёгун») и крупный федеральный франчайзи «Додо Пиццы» из Самары Дмитрий Троян. Троян и победил в конкурсе, рассказал NGS24.RU Александр Умаров.

Открыть первое заведение «Дринкит», а также построить свое производство (кухня мануфактура, собственное производство готовой еды и полуфабрикатов), по словам Умарова, рассчитывают в первой половине года. Место под это еще не выбрали.

В телеграм-канале «Дринкит» для бизнеса говорилось, что паушальный взнос (первоначальная плата за использование бренда и материалов) — 15 миллионов рублей. Всего в планах по городам открытие 15 кофеен (плюс мануфактура). Если всё пойдет по планам, то в первый год должны открыть три точки, во второй — пять и в третий — семь.

В конце года в телеграм-канале сообщали, что планируют выйти в крупные города России: Сочи, Новосибирск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфу, Волгоград и другие. Сейчас, по данным сайта проекта, кофейни работают в Москве, Самаре, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.

Первую кофейню «Дринкит» основатель компании «Додо Пицца» Федор Овчинников открыл в Москве летом 2020 года. Особенность кофейни в том, что заказать напиток можно заранее из мобильного приложения, и он будет ждать клиента на стойке.

По данным «Контур.Фокус», компания «Додо Франчайзинг» выручила в 2023 году 5,9 миллиарда рублей, получила чистую прибыль в 757 миллионов (более свежих данных еще нет).

В Красноярске 2ГИС по запросу «кофейни» выдает больше 330 результатов: Green House, Smith, Simple People, «Культура» и другие.

NGS24.RU ранее кратко рассказывал историю некоторых кофейных сетей в Красноярске.