«Набрали на 18 тысяч и будем докупать»: красноярцы рассказали о затратах на новогодний стол

По оценкам статистиков, новогоднее застолье-2017 для семьи из 3 человек обойдется в 4,8 тыс. руб. За эти деньги семья отведает полкило сырокопченой колбасы, приготовит блюда из 1 кг говядины, курицы, полакомится 1 кг бананов и апельсинов. Отправившись в торговые сети, мы увидели горожан, толкающих забитые до самого верха тележки и разглядывающих ценники с 5-значными цифрами. Правда, в отличие от прежних предпраздничных дней, сейчас очень много горожан продукты к главному застолью года начинают покупать еще с первых чисел декабря.

Артем, 28 лет, грузоперевозки:

«Отмечать планируем втроем. Будет свинина, икра, бутылка виски, мандарины, ананасы. Из салатов — оливье, морской с кальмарами. Продукты на все это нам обошлись в общей сложности тысяч в десять. Сейчас докупаем по мелочи — алкоголь, кетчуп».

Дмитрий, 23 года, инженер аэропорта «Емельяново»:

«Отмечать планируем с невестой и нашими родителями — будет 6 человек. Уже купили продуктов на 18 тыс. руб., но выйдет еще больше — взяли пока не все, что хотели. Сейчас купили очень много вина, пару бутылок шампанского, виски. Алкоголь брали самый дорогой, потому что не хотелось бы иметь неприятностей. Набрали морепродуктов очень много: креветочки, крабовые палочки, рыбу, мясо. Что будут девушки готовить, я даже не знаю».

Евгений, 40 лет, бизнесмен:
«Здесь товара на 3 тыс. Купил новогодние гирлянды, на стол — шампанское, пиво –— не для себя, а для организма после праздника, чай, конфеты детям. Еще продуктов тысяч на 9–10 будем докупать.
Обязательно будет оливье, "Мимоза" из печени трески и перепелиных яиц. Курицы в год Петуха на столе не будет однозначно. Приготовим на горячее кролика и рыбу. Закупать все буду в одном месте, чтобы не кататься по городу.

Обратил внимание, что некоторые виды шампанского подешевели. До этого бутылку брал за 300 руб. — теперь по карте покупателя — 240».

«Только что потратили 10 тыс. Мясо еще не взяли, будем докупать», — начинает рассказ инженер Светлана, но ее перебивает супруг: «Какие 10? Ты уже 18 тысяч потратила!». Женщина отвечает, что эта сумма включает еще и подарки. По словам женщины, из потраченных 10 тыс. самая значительная статья расходов — алкоголь: решено пить «Мартини Асти», шампанское брют.
«В связи с отсутствием времени упор сделаем на готовые нарезки, те готовые решения, которые предлагают торговые сети. Готовить будем свинину с черносливом, пару основных салатов».

Евгений, 25 лет, банковский работник:

«Новый год будем встречать вдвоем. Закупаемся помаленьку. Всего выделили на застолье 10–12 тыс. Будем есть свинину и говядину, салат "под шубой", оливье, салат с морковкой, салат с креветками. Пить будем шампанское и мартини, из фруктов — мандарины и ананасы. Сейчас приобрели алкоголь, ананас, ну и так, по мелочи. В принципе, все будем брать в "Ленте". Нам так удобнее, чем ездить где-то».

Олеся, 35 лет, программист:

«Наше застолье рассчитывается на 5 человек: мы с супругом, ребенок, родители. Уже потратили 11 тыс.

На эту сумму получилось взять продукты для нескольких салатов. Один будет из курицы, второй — из креветок и крабовых палочек. На горячее — небольшие котлетки, отбивные. Пить будем только шампанское — взяли 4 бутылки.
В прошлом году Новый год встречали вшестером. В принципе, затраты можно сравнить. Первое, что ощутимо подорожало, — мясо. Свинина, говядина — минимум на 200 руб. за килограмм».

Дарья, 30 лет, работник транспортной компании:

«На новогоднее застолье уже потратили 9 тыс. руб. Сейчас приобрели шампанское, ананасы. Пока эта самая большая часть затрат. Скоропортящиеся продукты, нарезки, салаты будем покупать ближе к празднику и в магазинах у дома. По меню пока не решили. Запланировано одно горячее и пара салатов».

Лариса Александровна, 70 лет, пенсионер:

«Вот сейчас потратили здесь 3 тыс. Купили солений, сельдь, огурцы, помидоры и всего помаленьку. Еще за продуктами к столу ездили на "Енисейский привоз". Там очень выгодные цены на копчености. Рублей на 40–50 дешевле. Если не считать алкоголь, то на продукты уйдет тысяч 13, наверное.
Ой, много нас будет за новогодним столом. 10 человек. Поставим икорку, свиную шейку, форель, овощную нарезку, дочка торт испечет».

Тамара, 25 лет, инженер-химик:

«Наш новогодний стол будет на 7 человек. Планируем потратить тысяч 10. Несколько лет подряд все продукты я покупала 30-31 декабря. Это было ужасно! Огромное количество народа! Поэтому решила покупать все заранее потихонечку. Езжу сюда каждые выходные — покупаю продукты на неделю и беру продукты на новогоднее застолье.
Готовить будем немного. 5 салатов: "под шубой", оливье, "Ленин" с копченой курицей, сыром, грибами и майонезом. Из горячего будут наши домашние пельмешки».

Игорь, 41 год, работник торговли:
«Отмечать будем без излишеств. Основные продукты берем заранее, потом подкупаем помаленьку. Уже потратили 5 тыс. Взяли вырезку из свинины, курицу, креветок, морских гребешков. Решили приготовить морские салаты.
Сейчас взяли шампанское, мартини. Основной алкоголь пока не брали — не определились еще. Брать все будем в одной торговой сети — мы непритязательны».

Олеся, 34 года, бухгалтер:
«Пока потратили 7 тыс., но это не предел. Купили еще не все. Купили рыбу, алкоголь: шампанское, вино, текилу. Будем докупать свинину, форель.
Застолье рассчитано на 5 человек. Мы с мужем, родители. Будут свиные отбивные, рыба, пара салатов: сельдь под шубой, "Цезарь". За год подорожали все продукты, но не так критично, чтобы отказываться от каких-то продуктов».

Надежда, 37 лет, специалист в компании «Ростелеком»:

«Потратим — сколько придется. За эту корзину отдали 6 тыс., но тут только алкоголь для Нового года. Продукты будем брать в "О'Кей", "Ленте", "Красном Яре" — там по акциям можно взять продукты дешевле, чем в гипермаркетах. Вообще, смотрю каталоги товаров в соцсетях, анализирую.
Новый год будем встречать вчетвером — мы с мужем и двое детей. На горячее будет свинина и курица, пара салатов, нарезка, фрукты, мандарины. Говорят, курицу в год Петуха ставить нельзя, но у нас ее дети очень любят». (Смеется.)

Этот покупатель поразил нас заботливо отобранной огромной батареей игристых вин. У кассы мужчина со смехом сообщил, что «тут и пить-то нечего». А отсмеявшись, признался: «Я Павел, мне 29. Взял 4 ящика с запасом на свадьбу. Она намечена на февраль».
Судя по всему, вместе с невестой деньги они не сильно считают: пара устроила небольшой спор о том, сколько же стоит одна бутылка — 190 или 290 руб. Готовить все будет мама невесты Павла. Единственное, в чем мужчина твердо уверен, так это в том, что на новогоднем столе точно будут манты и «чтобы хорошо посидеть, потратим 10 тыс.».