Сколько съесть, чтобы не потолстеть? Красноярский врач назвала безопасное количество блинов для фигуры

Красноярский диетолог Ольга Цимбалова по просьбе NGS24.RU назвала безопасное количество блинов для фигуры и здоровья в преддверии Масленицы.

По словам врача, безопасное количество блинов для фигуры и здоровья — ээто две-три штуки без начинки и со сметаной после основного приема пищи, будь это завтрак или обед.

«Дополнительные сладкие сопровождения (мед, джем, сгущенное молоко, сироп и т. п.) сделают блюдо с высоким содержанием простых углеводов и усиленной нагрузкой на поджелудочную железу. Это не желательно для детей и взрослых с избыточной массой тела», — пояснила Ольга Цимбалова.

А вот блины с начинкой, продолжает диетолог, могут быть основным блюдом на завтрак или обед. Среди начинок — творог, капуста, картофель, икра. Запивать и те, и те блины лучше чаем без сахара, отметила врач.

Что касается теста для блинов, то при его приготовлении, по мнению Ольги Цимбаловой, лучше отдавать предпочтение цельнозерновой муке.

«Основа теста может быть любой, на ваш вкус (молоко, кефир, сыворотка, вода), а вот муку лучше использовать цельнозерновую из любых злаков. Но надо учитывать, что в такой муке клейковины меньше, чем в обычной, блинчики из нее лучше делать небольшими, не более 18 сантиметров в диаметре. Так их проще переворачивать, — объяснила диетолог. — Жарить блины лучше на сале или топленом сливочном масле».

Врач напомнила о важности физической активности во время Масленицы. Это могут быть игры, прогулки, хороводы и катания на лыжах.

Напомним, ранее в Красноярске снимали фильм «Масленица». Участие в съемках принимал и главный герой другого известного российского проекта «Реальные пацаны» Николай Наумов. На пресс-подходе в один из съемочных дней он назвал вопрос сотрудницы местного телеканала «тупым» из-за его «оригинальности».