В центре Красноярска открылся пивной ресторан с бургерами из мраморной говядины (фото)

Главными «фишками» «ПАПА’S — beer garage» стали пиво и мясные блюда

В центре Красноярска на месте кафе с черными бургерами открылся пивной ресторан «ПАПА’S — beer garage» от ресторанного холдинга Bellini group. Заведение работает с 12 мая на проспекте Мира.

Напомним, в апреле прошлого года в одном из помещений по пр. Мира, 91 открылась бургерная Black Burger Cafe, «фишкой» которой были бургеры черного цвета. Однако в конце 2016 года заведение закрылось и, как рассказал НГС.НОВОСТИ директор холдинга Bellini group Анатолий Ващенко, его холдинг выкупил у владельцев Black Burger Cafe оборудование и право аренды площадей.

Главными «фишками», по словам ресторатора, здесь стали пиво и мясные блюда. «Мы очень давно хотели соединить пивное заведение с новым трендом — в данном случае это бургерные. Но реализовать не получалось ввиду отсутствия подходящего места, — говорит ресторатор. — Здесь же мы все продумали и сделали с нуля. Концепция заведения, меню, интерьер».

Общая площадь нового заведения, рассчитанного на 130 посадочных мест, — 210 кв. м. Оформленная в этаком гаражном стиле с преобладанием в интерьере металла и дерева посадочная зона ресторана разделена на три зала, а у самого входа стоит настоящий мотоцикл BMW. В заведении есть как и небольшие столики с деревянными стульями, так и банкетные места на 10–15 чел.

Кухня в ресторане смешанная. В целом в меню около 50 позиций, в том числе 35 классических и оригинальных сортов пива, 7 разновидностей бургеров, стейки, колбаски и прочие закуски. Стоимость пива начинается от 160 руб. за поллитровую кружку, бургера — от 269 руб., причем котлеты для всех видов бургеров, по словам Ващенко, делают исключительно из мраморной говядины. Средний чек заведения — 900 руб.

Добавим, по данным 2ГИС, в этом же здании работает пиццерия Chiki Pizza (средний чек — 200 руб.), стейк-бар «Теленок табака» (550 руб.), винное бистро «Пробка» (600 руб.) и кафетерий «Кекс & Крендель» (190 руб.).