Свинину из популярных мясных магазинов и супермаркетов признали «повторно размороженной» (список)

Лучшей свининой оказался образец красноярского производства в «Аллее»

Эксперты проверили качество свинины в магазинах Красноярска.

По данным пресс-службы ЦСМ, 11 апреля специалисты купили 7 образцов свиных окороков и один образец свиной лопатки. Все они были направлены для исследования в лабораторию.

В результате в 6 образцах нашли признаки замораживания и повторного размораживания.

Эти окорока были приобретены в гипермаркете «О'Кей» ( на ул. 9 Мая, 77), в магазине «Мясо и Молоко» ( ул. 9 Мая, 59«а»), «Мясничий» (ул. Водопьянова, 11), супермаркете «Красный Яр» (пр-т Комсомольский, 18 ), магазине «Провинция» (ул. Шумяцкого, 4) и магазине «Премьер, мясная лавка» ( ул. Мате Залки, 10«г»).

Это продукция ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), мясокомбината ЗАО «Искра» (Ужур), ООО «Объединение АгроЭлита» (Сухобузимский район), свиной окорок из Бразилии, АО «Солгон» (Ужурский район), ООО «Премьер-Агро» (Красноярский край).

По мнению представителя ЦСМ, никакой опасности для здоровья замороженное мясо не представляет. Речь в первую очередь идет о том, чтобы производители и магазины не вводили в заблуждение покупателей и не продавали замороженное мясо под видом охлажденного.

«Всегда ведь охлажденное мясо стоит дороже, потому что считается более свежим, оно и хранится меньше — до 12 дней, и по вкусу немного отличается. Все магазины готовы предоставлять документы, просто чаще всего сами покупатели никаких документов не спрашивают и верят на слово», — комментирует инженер по стандартизации Иван Дорофеев.

Кроме того, в мясе ООО «Кудряшовский мясокомбинат», мясокомбината ЗАО «Искра» и «Аграрной группы МП» оказались превышены нормы содержания микробов.

Также в образце от АО «Аграрная группа МП» (закуплен в гипермаркете «Лента» на ул. Ястынская, 19«д») информация на этикетке лопатки не соответствовала ветеринарной справке: были изменены дата выпуска и производитель.

Единственным образцом без замечаний оказался окорок ООО «Бригантина» (Красноярск), купленный в «Аллее» на ул. Мате Залки, 5 (гипермаркет «Аллея»).

Добавим, 28 апреля дополнительные три образца из магазинов «Солгон», «Премьер» и «Мясничий» проверили на свежесть продукта. Все образцы были признаны соответствующими ГОСТу.

НГС.НОВОСТИ
Фото prodnadzor.info