Красноярцы предпочитают сладости рыбе и фруктам

Специалисты обнаружили избыток сахара и жиров в рационе красноярцев

Жители Красноярска едят сладкое в 6 раз больше положенной нормы. Об этом сообщили в пресс-службе краевого управления Роспотребнадзора.

Согласно исследованию ведомства, кроме сладкого, красноярцы в два раза больше потребляют жирных продуктов, при этом крупы, фрукты, рыба и овощи в недостатке. Так, процент потребления картофеля, круп, макаронных изделий составляет 61,6 % от рекомендуемой нормы, рыбных продуктов — 25,7 %, фруктов — 44,4 %, овощей — 86,1 %.

«При дефицитном потреблении продуктов, содержащих полноценный белок, пищевые волокна, витамины и минеральные вещества, взрослое население г. Красноярска предпочитает продукты, содержащие большое количество животного жира, что приводит к риску задержки тяжелых металлов в организме и усугублению их токсического действия», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Специалисты также отметили недостаток биологически активных веществ, поддерживающих нормальный метаболизм и обеспечивающих защиту организма от токсических веществ.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com