В январе резко стали расти цены на говядину

В торговых сетях сообщили о повышении закупочных цен

В Красноярске стремительно дорожает говядина, сообщает «Красноярскстат».

По данным статистиков, за прошедшую неделю, с 12 до 19 января, средняя цена килограмма говядины на кости выросла с 282 до 286 руб. Представители торговых сетей Красноярска сообщают, что рост обусловлен поднятием оптовых цен, основной же рост потребительских цен еще впереди.

Как рассказал представитель сети гастрономов «Красный Яр» Вадим Журов, сообщение о поднятии оптовых цен поступило 20 января. В зависимости от частей туши закупочные цены на говядину поднялись от 3 % до 18 %. В самой же сети цены пока старые — повышение произойдет в ближайшие две недели, когда цены поднимут конкуренты. На сколько именно подорожает говядина, Вадим Журов не уточнил.

По словам представителя специализированных магазинов «Мясничий» Владислава Шевнина, закупочная цена в декабре составляла 180 руб./кг, сейчас она выросла до 230 руб./кг. Подорожание началось с импортной говядины — ее доля на российском рынке составляет 40 %, из-за этого отечественная говядина также неминуемо дорожает. Цена от оптовиков зависит от множества факторов, среди которых даже подорожание кормов и витаминов, которые также закупаются за валюту.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com