От грязных рук поваров 21 ребенок заразился кишечной инфекцией
2 октября 2013, 17:01
Гость
3 октября 2013, 10:41
Виновны могут быть и поставщики продуктов , как однозначно решили что виновники работники кухни?
Гость
3 октября 2013, 00:22
Работал я лет 8назад на пищеблоке детского оздоровительного лагеря, все что делается руками это мясные, рыбные, кондитерские изделия и это все проходит соответственно серьезную тепловую обработку. Да и 21случай у детей разных возрастов тоесть они в разных группах на несколько сотен человек это как то мало Если накосячили повара тогда больше должно быть пострадавших так как они готовят сразу на всех первое второе и т.п.
А вот вариант с просроченными соками или молочкой (куфиры, снежки, йогурты) это да может быть, каждый выпил то что уму нравится, а этим ребятам не повезло.
