От грязных рук поваров 21 ребенок заразился кишечной инфекцией

В оздоровительной базе под Красноярском кишечной инфекцией заразился 21 ребенок, сообщили 2 октября в пресс-службе ГСУ СК по краю.

По предварительным данным следствия, с 1 по 4 августа в оздоровительной базе «Факел» КГАУ «Центр спортивной подготовки», расположенного в п. Подгорный по адресу ул. Спортивная, 2, зарегистрирован 21 случай заболевания острой кишечной инфекцией. Инфекцией заразились дети от 8 до 17 лет, отдыхающие на базе и питающихся в столовой.

Основной причиной заболевания явилось нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Вероятным источником инфекции явились работники пищеблока. Причиной распространения инфекции в частности стало несоблюдение правил личной гигиены обслуживающим персоналом учреждения (нерегулярное мытье рук), также была допущена выдача готовой пищи с нарушением оценки качества блюд.

«По результатам дальнейшей проверки будет принято процессуальное решение», — отметили в пресс-службе.

Справка: СОБ «Факел» является структурным подразделением КГАУ «Центр спортивной подготовки». Учредителем и собственником имущества центра является министерство спорта, туризма и молодежной политики Красноярского края.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com