Большая часть кафе с летними верандами находится в центре. В кафе «Город» от пыльных центральных дорог посетителей должны защищать шторы, которые по просьбе сидящих распускает официант.
В Красноярске в самом разгаре пора уличных веранд и кафе. С каждым годом городские «летники» становятся все фундаментальнее, а сервис на них — выше. В воскресный день корреспондент НГС.НОВОСТИ прошелся по летним площадкам местных заведений и оценил преимущества каждого из них.
В кафе-пекарне «Синнабон» на Мира шторок нет. Здесь посетителей защищают и от пыли, и от глаз посторонних наплетенные искусственные цветы. Однако в час дня воскресенья желающих находиться под такой защитой не нашлось.
Зато отбоя от посетителей нет, где еда попроще — в пиццерии «Перцы» в центре.
Судя по тому, что новая столовая «Сели Поели» на пр. Мира тоже открыла «летник» в этом году, дело это выгодное.
На летней площадке ресторана «Урарту» у гостиницы «Октябрьская» посетителям выдают пледы для укрывания. Это уже традиция — сейчас в каждом втором заведении есть пледы.
Если будет холодно, в «Урарту» также есть газовые горелки. А от жары защищает потолок шатра. Посетителей здесь балуют, что неудивительно при среднем чеке заведения 2 тыс. руб. на гостя.
С летней веранды ресторана премиум-класса «Фон-Барон» открывается прекрасный вид на Енисей и Коммунальный мост, который пока можно увидеть только через металлический долгострой. Средний чек здесь тоже около 2 тысяч.
Вид на Енисей открывается и с верхней палубы «Капитанского клуба». Но сам «летник» больше напоминает разрешенные в прошлом году на набережной сезонные кафе с привычными шашлыком и публикой.
Если не хочется смотреть на красноярские достопримечательности, можно съездить на «Взлетку» в ресторан «Бонжур» и увидеть в окно с летней террасы Эйфелеву башню — поездка обойдется дешевле, чем в Париж. Средний чек здесь от 1 тыс. руб.
Самая старая красноярская летняя веранда открылась в 1999 году в «Кофейне на Дубровинского». Несколько деревьев на площади создают прохладную тень. Постоянные посетители предпочитают бронировать места у забора.
Самая масштабная летняя терраса, способная вместить более 170 человек, находится в рестоклубе «Стерлинг». «Фишка» террасы — развлекательная программа 4 дня в неделю…
…и специально разработанное для «летника» меню. Например, телятина в кокосовом молоке за 410 руб., люля-кебаб из тигровых креветок с гранатовым соусом за 510 руб. и домашний квас (литр — 250 руб.).
Один из самых маленьких летников у кафе «Мате» около ТЦ «Хамелеон» — всего на 18 мест. Веранда украшена в стиле города — уличными туями и цветами-петуньями.
В центре вообще проблематично найти место под большую летнюю веранду. Кафе «Султан-Сулейман» на Перенсона использует под «летник» помещение, которое зимой превращается в холл-коридор.
Проблемы в центре летним террасам создают и уличные воры. К примеру, в ресторан Mama Roma на Мира с улицы часто забегает молодежь и крадет лежащие в вазе зеленые яблоки.
«В Красноярске есть летние террасы европейского уровня», — считает владелец ресторана Trattoria Formaggi в гостинице «Октябрьская» Анатолий Ващенко.
«Летник» суши-бара «Якудза» в «Космосе» открыт круглосуточно. Здесь показывают Евро-2012 и жалеют, что Россия выбыла из борьбы. 20 мест из 100 — в некурящей зоне. «Посетители на террасе как-то добрее», — поделилась администратор Виталия.
В трактире «Елки-Палки» у парка Гагарина ставку делают не на зрелища, а на меню, которое меняется ежемесячно. Среди прочего, для посетителей доступен шведский стол из 40 блюд за 265 руб.
Трактир «Мельница» на Киренского имеет пять террас. Они расположены на двух этажах около бассейна. На стулья здесь дают подушки, а при требовании гостей — застилают столы скатертями.
На нижних террасах «Мельницы» более уединенно. С другой стороны здания здесь обустраивают еще одну террасу. С нее открывается вид на детский городок, находящийся на территории трактира.
Летняя часть ресторана «Черное море» отгорожена от ул. Взлетная глухой кирпичной стеной. «Особого пейзажа все равно нет, а стена хоть защищает от пыли», — считают здесь. По наблюдению официантов, на воздухе гости тратят меньше, чем внутри ресторана.
Объединенная летняя веранда гастропаба «Свинья и бисер» и ресторана Home у сквера Сурикова называется «Вишневый сад». Заказывать еду из гастропаба дешевле: легкий ужин обойдется в 600 руб. Для сравнения: кусок мяса из Home стоит от 1500 руб.
О летнем шатре в ресторане «Харлей» за «Оптимой» администраторы говорят: «как в Москве». Здесь есть обогреватели и вентиляторы, а каждый воскресный вечер посетителей накрывают пледами и показывают с проектора советские фильмы.
У «Харлея» есть охраняемая ВИП-парковка. Доступ на нее открыт только для постоянных клиентов и гостей, приехавших на мотоциклах. Всего в Красноярске в этом году чиновники пока согласовали 38 летних веранд.
Фоторепортаж подготовили Максим Мельников и Энтони Бертон
'%20d='M12%2021.6a9.6%209.6%200%201%200%200-19.2%209.6%209.6%200%200%200%200%2019.2Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23b)'%20d='M11.814%2015.9s1.992-.006%202.676%201.578c.042.102.072.21.078.318.018.222-.138.45-.516.3-.606-.24-1.65-.36-2.238-.36-.588%200-1.626.12-2.238.36-.378.15-.534-.078-.516-.3a.989.989%200%200%201%20.078-.318c.69-1.584%202.676-1.578%202.676-1.578Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23c)'%20d='M8.868%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.414%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23d)'%20d='M8.502%2012.534c.54%200%20.99.552%201.122%201.302.108-.228.168-.504.168-.804%200-.774-.414-1.398-.924-1.398-.444%200-.816.468-.906%201.098a.868.868%200%200%201%20.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23e)'%20d='M7.878%209.63c-.828%200-1.536.954-.612%201.098.924.144%202.604.942%203.318%201.494.054.066.264.042.246-.12%200-.624-1.944-2.472-2.952-2.472Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23f)'%20d='M11.814%2016.422s1.62-.006%202.73%201.242a.675.675%200%200%200-.06-.186c-.684-1.584-2.676-1.578-2.676-1.578s-1.992-.006-2.676%201.578c-.024.06-.042.12-.06.186%201.122-1.248%202.742-1.242%202.742-1.242Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23g)'%20d='M15.132%2014.436c.51%200%20.924-.626.924-1.398%200-.772-.414-1.398-.924-1.398s-.924.626-.924%201.398c0%20.772.413%201.398.924%201.398Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23h)'%20d='M15.498%2012.534c-.54%200-.99.552-1.122%201.302a1.886%201.886%200%200%201-.168-.804c0-.774.414-1.398.924-1.398.444%200%20.816.468.906%201.098a.868.868%200%200%200-.54-.198Z'/%3e%3cpath%20fill='url(%23i)'%20d='M16.122%209.63c.828%200%201.536.954.612%201.098-.924.144-2.604.942-3.318%201.494-.054.066-.264.042-.246-.12%200-.624%201.944-2.472%202.952-2.472Z'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='d'%20x1='8.877'%20x2='8.877'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='e'%20x1='8.83'%20x2='8.83'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='f'%20x1='11.815'%20x2='11.815'%20y1='15.218'%20y2='16.729'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='h'%20x1='15.123'%20x2='15.123'%20y1='12.064'%20y2='13.315'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23512D00'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='i'%20x1='15.17'%20x2='15.17'%20y1='12.955'%20y2='10.055'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%233C2200'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='a'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(8.4154%20-4.79967%203.92104%206.87487%209.836%208.178)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23FF9214'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF4E0D'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='b'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(2.10199%200%200%201.11973%2011.815%2017.023)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='c'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(.3772%201.3029%20-.84296%20.24404%208.585%2013.07)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3cradialGradient%20id='g'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientTransform='matrix(-.3772%201.3029%20-.84296%20-.24404%2015.441%2013.047)'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='.001'%20stop-color='%237A4400'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23643800'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
