К Великому посту в кафе появились меню без мяса

Для православных христиан наступило время Великого поста

В красноярских заведениях общественного питания к Великому посту подготовили постное меню. Пост для православных начался 27 февраля.

Как рассказал ресторатор Владимир Владимиров, управляющий около 30 заведениями в Красноярске, во всех ресторанах и кафе сети были введены постные меню.

«Даже в кафе восточной кухни мы ввели такое меню из-за повышенного спроса. В постное меню входят блюда, которые не содержат мясо, молоко, жиры», — добавил ресторатор, уточнив, что он сам также соблюдает пост.

Постные блюда были включены в меню кафе и столовых, ориентированных на массового посетителя. В частности, как рассказали в сети столовых «Съем слона» (более 10 столовых в Красноярске), в меню добавили несколько блюд для православных: картофельные, свекольные и морковные котлеты, различные салаты из фруктов и свежих овощей.

Справка: Великий пост — ритуальное воздержание от принятия определенной пищи и питья, является самым строгим и продолжительным из всех постов в православии. В 2012 году продлится с 27 февраля до 14 апреля. В пост запрещается употреблять в пищу любые продукты животного происхождения, майонез, алкогольные напитки, сладкую выпечку из белой муки, сладости.

НГС.НОВОСТИ

Фото 123rf.com