Помидоры за 700 руб. и грибы по цене шашлыка: изучили стоимость сезонных продуктов на рынках Красноярска и присвистнули

Несмотря на бурное развитие торговых сетей, рынки все еще живы в гастростолице России. А осенью, в сезон заготовок, торговля на них становится даже активнее. Корреспондент NGS24.RU Дмитрий Мамаев побывал на двух самых популярных торговых площадках, изучил там ассортимент и цены (уверены, они вас тоже удивят).

Первая точка — «Енисейский привоз». Популярный рынок в Советском районе по соседству с известными «Лучом» и «Южным».

Найти овощи и фрукты здесь можно круглый год, а осенью товара, вероятно, настолько много, что его выставляют и на улицу. Правда относительно общего числа павильонов, точек сельхозпродукции здесь немного — едва наберется полтора десятка.

Прежде чем перейдем к «закруточным» овощам, смотрим цены на любимые позиции уходящего сезона — дыни и арбузы. Их стоимость мало чем отличается от прилавка к прилавку. Килограмм — 50 рублей. Один арбуз может вытянуть и больше 10 килограммов.

А цена на килограмм дыни будет зависеть, в первую очередь, от сорта. Круглая «колхозница» будет дороже «торпеды» почти на сто рублей/килограмм: 190-180 рублей против 90-100 рублей соответственно.

Но самый большой диапазон цен неожиданно оказался среди помидоров — здесь она достигает уже сотен рублей. Выбор есть среди:

• волгоградских — стоят в районе 95 рублей за килограмм;

• местных (откуда именно, продавцы не называют) — 160 рублей за килограмм;

• краснодарских — 360 рублей за килограмм.

На вопрос какие помидоры лучше, продавец отвечает «кому как». Какие берут чаще всего, сказать не смогли.

Огурцы (тоже местные) стоят в диапазоне от 100 до 200 рублей. Лук у всех продавцов одинаковый по цене в 50 рублей.

Болгарский перец хоть и не имеет большой разновидности на рынке, тоже имеет свою разницу в цене. Ее устанавливают в зависимости от цвета. Так, если брать только красный, в одной из точек с вас возьмут 150 рублей за килограмм, но если вам не принципиально и вы готовы замиксовать с зеленым, такое ассорти обойдется дешевле — 130 рублей за килограмм. Есть, однако, прилавки, где и красный продают по этой цене.

Номинально — главный рынок Красноярска, но фактически с этим можно поспорить. Тут всего понемногу, но в большей степени торгуют мясом.

Овощи здесь тоже есть — буквально несколько прилавков. И цены на местное тут заметно выше, чем на «Енисейском привозе», но зато продукция может по-настоящему называться фермерской.

Помидоры из Абакана (Хакасия) — 250 рублей за килограмм, из Ташкента — 550 рублей, но лидер в ценовой борьбе — помидоры «домашние» (красноярские) — 700 рублей за килограмм. Болгарский перец здесь стоит 400 рублей за килограмм.

Продают и «готовые» овощи в банках: помидоры, огурцы, капусту.

— Консервация вся своя домашняя, такое в магазине не купишь, — рассказывает одна из продавщиц — с утра, по ее словам, было уже два клиента.

— А вот скажите, как помидоры правильно консервировать?

— Рассказать рецепт, — вопросительно поднимает бровь, на что я сразу отвечаю, что не хочу знать всех секретов. — Мы три вида делаем. [Квашенные помидоры] без уксуса солятся — соль, хрен, лук, чеснок, вода.

Банки огурцов и помидоров объемом в литр продают в районе 500 рублей, если усреднять. Дешевле 300 рублей точно не найдете.

Но лидер по цене — грузди. За литровую банку «отборных» придется выложить 2,5 тысячи рублей — это как минимум пять килограммов свинины. Неплохо!

Мы уже привыкли, что цены на продукты растут не только от года к году, но и от месяца к месяцу. А если сказать вам, что с 2000 года чек вырос почти на 2000%? В отдельном материале наши коллеги из MSK1.RU разбирались, правда ли раньше все было доступнее.