А колбаска-то фальшивая! В Красноярске проверили 12 видов «Докторской». Доверять можно только одному

Красноярский Центр стандартизации и метрологии провел мониторинг вареной колбасы «Докторская». Образцы купили в десяти магазинах: «Аллея», «Хороший», «Красный Яр», «Батон», «Лента», «Метро», «О'Кей», «Пятерочка», «Назаровское», «Уярский мясокомбинат».

Всего было 12 образцов от разных брендов. Результаты мониторинга: только в колбасе «Уярского мясокомбината» не нашли нарушений.

Остальные 11 колбас эксперты признали фальсификатом. Вот список:

«Омский Бекон». Эксперты нашли растительные углеводные добавки — неустановленный гелеобразователь. Недостоверно указан состав продукта, вместо нитритно-посолочной смеси указаны нитрит натрия и соль отдельно.

«Протвинский мясокомбинат». Нашли растительные углеводные добавки — крахмал и неустановленный гелеобразователь, растительные белковые добавки — соевый концентрат в отдельных случаях, а также животный коллагеновый белок. Недостоверно указан состав продукта.

«Торговая площадь». Нашли растительные углеводные добавки — крахмал, муку, камедь, а также животный коллагеновый белок, в отдельных случаях присутствует костная крошка. Недостоверно указан состав продукта.

«Мясокомбинат "Павловская Слобода"». Недостоверно указан состав продукта.

«Назаровское». Недостоверно указаны состав продукта и сведения о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов).

«Стародворские колбасы». Недостоверно указан состав продукта.

«Атяшевский». Недостоверно указан состав продукта.

«Правильные продукты». Недостоверно указан состав продукта, вместо нитритно-посолочной смеси указаны отдельно нитрит натрия и соль.

«Сибирская продовольственная компания». Недостоверно указаны состав продукта и сведения о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов).

«Ярск». Недостоверно указаны состав продукта и сведения о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов).

«Великолукский мясокомбинат». Недостоверно указаны состав продукта и сведения о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов).