Просто и ресторанно: готовим самый необычный бутерброд — френч-тост с кетчупом из банана

Изысканные сочетания, напоминающие утонченный вкус блюд из ресторанов со звездой Мишлен, можно приготовить прямо у себя на кухне. Главное — не бояться экспериментов. Кулинарный блогер Петрос Казаков поделился с Woman.ru рецептом невероятно причудливого соуса, который послужит прекрасным дополнением к мясному блюду — кетчуп из бананов. Эту добавку вам стоит попробовать.

Ингредиенты

Для бананового кетчупа:

• банан — 2 шт.;

• лук репчатый — 1 шт.;

• растительное масло — 1 ст. л.;
  

• черный молотый перец — примерно 1/2 ч. л.;
  

• соль пищевая — примерно 1/2 ч. л.;
  

• сухой молотый имбирь и куркума — 1/2 ч. л.;
  

• сахарный песок — 1 ст. л.;
  

• чеснок — 1 зубчик;
  

• уксус (яблочный или белый винный) — 2 ст. л.;
  

• соевый соус — 1 ст. л.

Для сэндвича:

• бекон — 50 г;
  

• тост — 2 шт.;
  

• яйцо куриное — 1 шт.;
  

• молоко — 50 мл;
  

• банановый кетчуп — 2 ст. л.
  

Как приготовить

Заранее подготовьте все ингредиенты к превращению в кулинарный шедевр. Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики и обжариваем его на заранее разогретой сковородке, смазанной растительным маслом. Добавляем в золотистый лук специи: черный молотый перец, соль, сахар, сухой имбирь, куркуму, а также уксус и чеснок. Тушим душистую смесь 10 минут. В блендере измельчите обжаренную смесь, добавив в нее нарезанные бананы и соевый соус. Банановый кетчуп готов.

Приступаем к приготовлению френч-тоста с беконом: для этого обжарьте бекон на разогретой сковороде, промазанной растительным маслом. Пока бекон обжаривается, готовим несладкие френч-тосты, для них вам необходимо будет яйцо взбить с молоком и в полученную массу окунуть батон или тост. Далее обжариваем смоченный хлебушек с обеих сторон на оставшемся от бекона жире до румяной корочки. Осталось только собрать сэндвич — объедините на обжаренной булочке бекон и кетчуп из банана, можете добавить по вкусу другие ингредиенты, например, томат и сыр. Подавайте блюдо к столу горячим.

Что еще почитать:

Куркума для гениев: 11 неожиданных продуктов, которые помогут стать умнее и улучшить память.

Точно не откажется: 10 необычных и простых рецептов полезных завтраков для вашего ребенка (и не только для него).

Как приготовить гречку, чтобы она была максимально полезной: разбираемся с диетологами.