С такими ценами борща не сваришь — в Красноярском крае сильно подорожали овощи и мясо

В Красноярском крае за месяц значительно выросли цены на мясо и овощи. Это следует из данных Красноярскстата.

Для анализа приводим сравнение данных за 7 апреля и 5 мая. Больше всего подорожал лук, его стоимость за месяц изменилась больше всего — на 13,61 рубля. Еще выросла цена на картофель, он еще в начале апреля стоил 76,91 рубля, а уже мае его предлагают за 86,74 рубля за килограмм. Разница составила 9,83 рубля.

По словам представителя сети гастрономов «Красный Яр» Таисии Голубевой, картошка в крае дорожает из-за плохого урожая.

«В 2023 году в регионе был очень большой урожай картофеля, собран он был в благоприятных условиях. Картофель уродился крупный, его было много, он хорошо хранился. Поэтому весной того года картофеля еще было много и он от этого был существенно дешевле. В 2024 году и картофель уродился мельче, и собирали его во влажную погоду. Хранится он не очень хорошо. Картошка есть, но ее качество оставляет желать лучшего. Ценник выше, так как запасы небольшие», — уточнила Таисия Голубева.

Судя по данным, капуста в начале апреля стоила 71, 77 рубля, за месяц она подорожала на 12,27 рубля. Теперь в магазинах края за килограмм просят 84,04 рубля.

Как отметила Таисия Голубева, подорожавшие продукты входят в «овощной набор для приготовления борща». И запасы продуктов для него, выращенные в Красноярском крае, уже заканчиваются.

«Мы привозим их [наборы] оттуда, где уже есть первые урожаи. Это либо страны ближнего зарубежья, либо Египет, Пакистан и Китай. На их цену большое влияние оказывает и курс валют, и затраты на логистику. Когда урожаи позволят нам закупать овощи в стране, мы будем это делать и овощи станут дешевле. Но самый низкий ценник, конечно, будет в сентябре, когда будет сбор урожая в регионе. Пусть нам всем повезет с погодой этим летом», — говорит Голубева.

Также в магазинах края подорожало мясо. Сильнее всего цены выросли на баранину и свинину. Еще в начале апреля баранина стоила 728,43 рубля за килограмм, а к маю подорожала на 29,17 рубля. Теперь за килограмм просят 757,60 рубля. Свинина подорожала чуть меньше, раньше килограмм стоил 440,67 рубля, а сейчас 453,70. Цена за месяц изменилась на 13,03 рубля.

Ранее NGS24.RU показывал, какую картошку продают в магазинах Красноярска. Тогда еще овощ стоил в среднем 60 рублей за килограмм. Но судя по виду, цена не оправдана.