Красноярцам позволят «наклюкаться»

Новую сеть кафе-баров «Клюква» планирует открыть в Красноярске владелец ресторана «Урарту» Сергей Рыльков. Он объявил, что через год на улице Академика Павлова он откроет первый из 3-4 запланированных заведений своей сети.

Первая «Клюква» займет 400 кв. м и два этажа в строящемся сейчас здании современного стиля. Оформление кафе-бара также будет выдержано в стиле хайтек.

Уже определена целевая аудитория заведения – молодежь. По словам ресторатора, название сети взято из молодежного сленга «наклюкаться».

О вложениях Сергей Рыльков пока распространяться не стал, однако подчеркнул, что только стоимость оборудования, взятого в лизинг, для одного кафе-бара достигает 200 тыс. евро.

Окупаемость проекта Сергей Рыльков не озвучил, заявив, что «на короткий рубль сейчас не приходится рассчитывать».

Планируется, что средний чек в заведении будет составлять около 500 рублей без спиртного.

Максим Мельников

НГС.НОВОСТИ