Диарея или смерть? Что будет, если случайно съесть заплесневелые продукты — мнение красноярского врача

Красноярский врач Ирина Сергеева рассказала об опасностях продуктов, которые покрылись плесенью. Она просит горожан ни в коем случае не есть их, чтобы избежать проблем со здоровьем.

— Плесень — это грибок. При его попадании в организм возникает заболевание, которое называется микоз. Споры этих микроорганизмов, а именно грибов, могут вызвать как пищевые отравления, так и аллергические реакции. Поэтому продукты, которые заплесневели из-за неправильного хранения или истекшего срока годности, ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Даже если плесенью покрылась небольшая поверхность, которую хочется срезать и спасти все остальное, — пояснила врач.

Ирина Сергеева отметила, что заплесневелые продукты можно есть только тогда, когда их приготовили специальным способом. Среди таких — сыр с голубой плесенью, сыр «Дор Блю».

Если вы съели продукт с плесенью, то примите активированный уголь или другой адсорбент и выпейте как можно больше воды, чтобы усилить работу почек для выведения токсинов из организма, советует врач.

— Можно вызвать рвоту, чтобы очистить желудок от некачественной пищи. Но если совсем плохо себя чувствуете, у вас острое недомогание и резкое ухудшение самочувствия, то необходимо обратиться к врачу. Но самое главное — не паниковать, — уточнила врач.

А если вы купили продукт с плесенью, то можете потребовать:

• заменить продукт на тот же самый, но без плесени;

• заменить продукт на другой с перерасчетом цены;

• уменьшить покупную цену продукта;

• вернуть полную стоимость продукта.

Если продавец проигнорирует ваши законные требования, то можете обратиться в Роспотребнадзор.

Ранее Ирина Сергеева развеяла миф о высокой температуре. Она заявила, что сбивать температуру тела до 38°С не рекомендуется.