Производство молока в Красноярском крае резко упало

В Красноярском крае выросло производство свинины и мяса крупного рогатого скота, а объемы производства яиц, молока и курятины, наоборот, упали. Об этом сообщает пресс-служба Красноярскстата.

Как рассказали в ведомстве, в 2016 году хозяйства края произвели скота и птицы на убой (в убойном весе) 144,8 тыс. тонн, что на 15,9 % больше, чем в 2015 году (производство свинины выросло на 24,7 %, мяса крупного рогатого скота — на 4,6 %). Вместе с тем производство мяса птицы сократилось на 0,2 %. Производство яиц уменьшилось на 2,9 % и составило 790,5 млн штук.

Также в 2016 году краевые хозяйства произвели 733,5 тыс. тонн молока, что на 0,8 % меньше показателей предыдущего года. Существенное влияние на снижение производства молока оказало уменьшение продуктивности — средний надой молока на одну корову молочного стада в 2016 году составил 4578 кг (в 2015 году — 4603).