Массу нарушений нашли при проверке кафе «Восточная кухня» на Телевизорной

Владелицу кафе оштрафовали на 10 тыс. руб.

В Красноярске в кафе «Восточная кухня» нашли массу нарушений. Об этом 11 мая сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по краю.

Нарушения правил услуг общественного питания были обнаружены во время внеплановой проверки кафе на ул. Телевизорной, 1 стр. 15. Оказалось, там готовят при отсутствии сборника рецептур блюд и необходимых технико-технологических карт.

В кафе не ведется контроль за качеством и безопасностью продуктов, так как нет товаросопроводительных документов. Кроме того, на продуктах отсутствует маркировка: нет информации об условиях хранения и сроках годности.

За это владелицу кафе оштрафовали на 10 тыс. руб. Оказалось, что она в нужный срок так и не устранила нарушения. За это ее повторно оштрафовали на 1 тыс. руб. Ведомство также обратилось в суд, чтобы обязать бизнес-леди привести всё в порядок.

НГС.НОВОСТИ
Фото НГС