Студенты разработали мини-цех по превращению брусники в биопорошок на месте сбора

Об этом сообщает пресс-служба фонда науки

Красноярские студенты придумали мобильный цех по переработке брусники в порошок. Об этом сообщает пресс-служба краевого фонда науки.

Студенты КрасГАУ разработали сборный мини-цех с оборудованием, который позволяет перерабатывать дикоросы, в частности бруснику, прямо на месте сбора — в районах севера края. Основа технологии — из ягод брусники будут получать ультрадисперсный порошок, который более насыщен витаминами и активными веществами.

Его ценность объясняется тем, что время не тратится на транспортировку и ягоды сохраняют максимальное количество питательных веществ. На проект было выделено 50 тыс. руб. Также этот порошок легко транспортировать.

НГС.НОВОСТИ

Фото depositphotos.com