Откройте уже простой уютный бар с демократичными ценами. Отбоя от народа не будет.
У нас же из крайности в крайность - или бичевник дешевый, или типа элитный бар с ценником 200-300 за кружку пива
Гость
6 июля 2015, 18:30
Формат? В смысле пиво покупать дешевое у местного производителя разливухи. И продавать в зависимости от названия от 150 до 300 рублей за кружку поллитровую. А так же сменить название и цветовую гамму дизайна. Это и есть новый формат?
По моему у нас в Красноярске везде один и тот же формат. Начинать за здравие а заканчивать за упокой. Имею в виду при открытии обслуживание и качество продуктов на высоте. Это позволяет завлечь клиента. А затем постепенно ухудшать качество. И когда клиент уходит придумывается новый формат:). Рюсский бизнес!!!
Гость
6 июля 2015, 14:58
Сейчас более популярны заведения с доступным и адекватным ценником. У народа сейчас вообще нет денег бродить по дорогим ресторанам, если только постоянные богатенькие клиенты еще себе могут позволить посещать такие заведения даже во времена кризиса, то простой народ туда не пойдет, он то и раньше себе такое с большим трудом мог позволить, сейчас и по давно не может. Так что если сменить формат на что-то более доступное, то может и выгорит...
Гость
6 июля 2015, 15:13
Помню год назад открывался, через год и новый формат закроется, страну спиваете.
Сейчас+7°C
переменная облачность, без осадков
ощущается как +4
2 м/c,
ю-з.
751мм 67%В центре закрывается ирландский бар