С наступлением теплого времени года многие владельцы ресторанов и кафе хотят открыть уличные площадки для обслуживания клиентов. Во-первых, это привлекает дополнительное количество посетителей, во-вторых, позволяет эффективнее использовать площадь для получения прибыли. В Красноярске тоже будут открыты новые летние кафе.
По сравнению с прошлыми годами количество уличных кафе значительно выросло. Так, по прогнозам аналитиков, их будет в 2015 году в Красноярске больше 1000. Такая тенденция сохраняется, так как есть несколько предпосылок для создания благоприятных условий для предпринимателей.
Во-первых, сейчас можно быстро оформить документы для продажи продуктов питания, это намного облегчает процесс подготовки заведения к сезону. Большинство из заведений будут оборудованы современной техникой для быстрого обслуживания клиентов, и новости торговли могут быть полезны для получения ценной информации в данной сфере.
Во-вторых, в 2015 году сократится срок согласования проектов новых веранд. Так, в прошлом году у предпринимателей возникали сложности, так как процесс оформления документов затягивался на несколько месяцев. В результате они теряли прибыль. Сейчас приняты новые правила, согласно которым стационарному заведению необходимо лишь один раз оформить документы на веранду – и этого достаточно на все время существования бизнеса.
