Город Проверка кефира: лучшим из 10 марок признан «Никольский»

Проверка кефира: лучшим из 10 марок признан «Никольский»

В Красноярске 4 из 10 торговых марок кефира сняли с дегустации за нарушения технологии приготовления, сообщили 25 июля в Центре стандартизации, метрологии и испытаний.

Для проведения рейтинговой оценки в торговых сетях Красноярска было закуплено 10 образцов кефира. Образцы прошли лабораторный контроль на соответствие ГОСТу, техническим условиям по массовым долям жира, белка и кислотности, а также по микробиологическим показателям.

В продукции торговых марок «Семёнишна» (Хакасия) и «Алтайская буренка» (Алтайский край) содержание дрожжей оказалось ниже нормы. В образцах кефира торговых марок «Нарада» (г. Бородино) и «Зорька» (Сухобузимский район) были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

«Употребление такого кефира может привести к расстройству желудка», — рассказали в центре.

После лабораторных испытаний кефир оценивали эксперты.

Победителем признан кефир торговой марки «Никольский» (ООО «АгроНик», Емельяновский район). На втором месте — кефир торговой марки «Камарчагский» (производство «Агромилк», Железногорск), на третьем — кефир торговой марки «Домик в деревне» (ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Омск).

НГС.НОВОСТИ

Фото НГС

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
«Дальше что? Реклама на бездомных собаках? Крысах?»: журналистку NGS24.RU разозлила реклама на деревьях
Полина Бородкина
Корреспондент NGS24.RU
Мнение
«Работа учителя — это ад»: педагог — о причинах своего решения навсегда уйти из профессии
Ирина Васильева
тюменская учительница
Мнение
«Мужика вам надо»: красноярская пенсионерка с дочерью построили домик на даче и получили хейт в соцсетях. Сколько он стоил
Екатерина Щербакова
корреспондент NGS24.RU
Мнение
Что будет, если год не есть сахар? Красноярка рассказала, чем питается и как сильно похудел ее муж
Татьяна Ковригина
Мнение
«Цены на рынке зависят от того, как вы выглядите». Турист рассказал, чем Абхазия встречает гостей в этом сезоне
Алексей Петров
Внештатный корреспондент
Рекомендуем
Знакомства