Отказаться от поедания шаурмы в жару рекомендовали жителям Красноярска

Роспотребнадзор предупредил о риске заболевания вирусными кишечными инфекциями

Жителям Красноярска рекомендовали не есть шаурму летом. Об этом сообщает пресс-служба краевого Роспотребнадзора.

Специалисты ведомства предупредили об опасности употребления некоторых продуктов в связи с наступлением жары, так как с ними могут передаваться инфекции — сальмонелллез, дизентерия, вирусный гепатит. В частности, самыми опасными являются салаты с майонезом и сметаной, пирожные с кремом, шаурма, котлеты.

Причинами отравлений и инфекционных заболеваний являются нарушения технологии их приготовления, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами, а также их неправильное хранение в домашних условиях.

В ведомстве попросили смотреть на срок годности изделий, хранить скоропортящиеся продукты в холодильник, не покупать пищевые продукты в местах несанкционированной торговли.

При появлении первых признаков заболевания необходимо обратиться за медицинской помощью.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com