Город Названы лучшие сорта пельменей с мясом

Названы лучшие сорта пельменей с мясом

Центр стандартизации и метрологии назвал самые качественные марки пельменей

В Красноярске выбрали лучшие сорта пельменей.

Исследование проводил Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае (Красноярский ЦСМ). Специалисты исследовали 12 сортов пельменей. Все пельмени произведены с июля по октябрь этого года. Первые три места заняли пельмени торговых марок «Уярский мясокомбинат», «Каравай кулинария» и «Сибирский деликатес». Специалисты также отметили, что кроме мяса и специй ничего не содержат пельмени торговой марки «Командор».

Следом расположились пельмени «Классические» («Сибирский гурман»), «Мясные» (фирма «Кулинарный Олимп»), пельмени «Домашние» (фирма «Алекон» Новосибирск).

В пельменях «Томского свинокомплекса» сильно завышена доля жира. Результаты дегустации говорят о высоком содержании шпика, заменяющем мясо. На последнем месте оказалась продукция «Сибирские малышки», произведенная кулинарией «Красного Яра».

По данным КрасЦСМ, на сегодня около 60 % пельменей по результатам испытаний не соответствуют составу, заявленному на упаковке. Кроме того, установлены нарушения по физико-химическим показателям: заниженная массовая доля фарша в массе пельменя, количество белка и жира.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
65
Читать все комментарии
ТОП 5
Мнение
Супер-Маша и Кристина: в прокат вышел фильм «Не одна дома» с Миланой Хаметовой — почему его стоит посмотреть родителям
Алёна Золотухина
Журналист НГС
Мнение
Слоны ходят по дорогам, папайя стоит 150 рублей. Россиянка провела отпуск на Шри-Ланке — сколько это стоит
Алена Болотова
директор по продажам 72.RU
Мнение
Увез бабушку в госпиталь и продал квартиру. Три истории о том, как собственники теряли жилье
Екатерина Торопова
директор агентства недвижимости
Мнение
«Lada — автомобиль, а "китаец" — автомобилесодержащий продукт». Крик души таксиста о машинах из Поднебесной
Анонимное мнение
Мнение
«Чтобы пройти к воде, надо маневрировать между загорающими»: турист рассказал об отдыхе в Адлере с семьей
Александр Зубарев
Тюменец
Рекомендуем
Знакомства