Пекари Красноярска стали лучшими в России

В Красноярске выбрали лучших пекарей страны

Пекари Красноярска попали в тройку лучших в России.

Как сообщили в пресс-службе выставочной компании «Красноярская ярмарка», первый чемпионат России по хлебопечению прошел 13–16 марта в МВДЦ «Сибирь». Участниками стали 12 команд из 10 регионов страны, в том числе из Москвы, Санкт-Петербурга, Хабаровска, Краснодара, а также городов СФО.

Команды в составе 3 человек выпекали пшеничный и ржаной хлеб, багеты и 5 видов булочных изделий, а также создавали художественные произведения из теста. Лучших определял президент конфедерации пекарей Германии Петер Беккер.

По результатам конкурса обладателями гран-при стала команда из Санкт-Петербурга. Красноярская команда пекарни «Хлебный двор» заняла 1-е место. Призерами также стала команда «Дивногорский хлеб» (2-е место), и омская команда ЗАО «Форнакс» (3-е место).

Призеров чемпионата наградили недельным обучением в Академии хлеба в г. Вайнхайм (Германия).

Справка: Пекарня «Хлебный двор» - расположена на ул. Пограничников 44/18. Свою продукцию распространяют по мини-маркетам и павильонам Советского, Октябрьского и Кировского районов города.

НГС.НОВОСТИ

Фото предоставлено выставочной компанией «Красноярская ярмарка»