В Красноярске появится трактир «Елки-Палки»

В Красноярске на территории парка им. Гагарина откроется трактир «Елки-Палки»

Трактир «Елки-Палки» откроется в ближайшее время в Красноярске на территории парка им. Гагарина (проспект Свободный). Как рассказал один из учредителей заведения Валерий Климошенко, сейчас заканчивается внутреннее оформление трактира, задуманное «в русском стиле».

По его словам, отличать заведение от конкурентов будет наличие только русской кухни. «В заведении будут действовать два формата обслуживания: шведский стол и заказ по меню, — пояснил Валерий Климошенко. — Причем шведский стол будет отличать разнообразие и качество представленных блюд».

Также учредитель отметил, что команда управленцев и шеф-поваров прошла стажировку в Москве — трактир будет работать по франшизе известного московского ресторатора Аркадия Новикова.

Красноярские «Елки-Палки» будут располагаться на 400 кв. метрах и рассчитаны на 100 посадочных мест.

Сумма инвестиций в открытие заведения составила около 900 тыс. долларов. Окупить вложения, по словам Валерия Климошенко, планируется за 2–2,5 года.

Максим Мельников

НГС.НОВОСТИ