В Красноярске начался сезон абрикосов — сколько стоят и ждать ли, что подешевеют

В Красноярске на полках магазинов и на рынках появились абрикосы. Мы решили изучить ценники и узнать, где можно сэкономить. К тому же лето — время, когда пора подумать о том, с чем будем пить чай зимой. Где можно взять абрикосы подешевле, чтобы съесть прямо сейчас и подготовить запасы сладкого к зиме.

На рынке «Луч», который находится на Караульной — настоящая красота, лотки продавцов заполнены не только черешней, есть из чего повыбирать в ящиках с абрикосами. Выглядят они неплохо. По крайней мере, лучше, чем в магазинах. Но ценник кусается. Продавец предлагает килограмм абрикосов за 180 рублей. При условии покупки большого объема — ящик в пять килограмм — скинет цену до 160 рублей. Можно поторговаться.

Перед уходом корреспондента, продавец сказал, что цена на абрикосы самая низкая бывает 150 рублей за килограмм (берем на заметку и торгуемся, если приглянулись абрикосы на фруктовых базах).

«Сейчас абрикосы везут из Узбекистана и Киргизии, на рынке КрасТЭЦ дешево будет, там можно посмотреть, если много нужно. А сколько надо, тонну?», — шутит продавец.

На «Енисейском привозе» тоже есть абрикосы, но, как говорят местные продавцы, ехать за этими фруктами надо на рынок «Южный», там и выбор побольше и цены гораздо приятнее, а искать, по их словам, нужно обязательно ташкентские абрикосы. Приезжать на привоз за абрикосами есть смысл через пару недель, когда сезон для них будет в разгаре.

Сейчас на рынке абрикосы можно купить от 220 до 300 рублей в зависимости от магазина, но попадается и такое:

Честно говоря, во всех магазинах, где мы побывали, абрикосы надо выбирать. В лотках попадаются весьма уставшие фрукты.

В «Командоре» за килограмм абрикосов попросят почти 240 рублей за килограмм, если «пикнуть» «Копилкой», можно сэкономить и заплатить почти 160 рублей за килограмм. Наберется ли тут парочка килограмм, чтобы варенье приготовить, ответить затрудняемся.

В «Красном Яре» на Дзержинского вообще не нашли абрикосы, но они есть в супермаркете на Мира.

Цена, конечно кусается, но и абрикосы выглядят хорошо. Как на вкус, не проверяли.

Еще один фруктовый магазин «Золотая осень» может похвастаться хорошими абрикосами, но цена, конечно, отпугивает.

Абрикосы, к нашему удивлению, продают еще и бабушки на рынках. За килограмм хороших на вид абрикосов просят 250 рублей. Ну, что сказать? Цена вполне в рынке, как мы видим. Это сорт шалах из Узбекистана. В магазинах их тоже часто можно встретить.

Еще, конечно, не можем не сказать про жимолость, которая есть у бабушек в наличии. За стакан просят 250 рублей, за лоточек побольше 500 рублей.

«Да это вы еще не видели какие цены на жимолость у других продавцов. Вот на Перенсона стоит мужчина, у него такой контейнер по 700 рублей, а стакан за 350. Так что берите. У нас дешевле», — говорит соседка продавщицы ягоды.

Ингредиенты:

1. абрикосы

2. сахар

3. вода

На килограмм фруктов понадобится килограмм сахара и 180 мл воды. Абрикосы хорошо помыть, разрезать на половинки, вынуть косточки и поместить в кастрюлю. Далее засыпаем сахаром и оставляем на 12 часов, чтобы фрукты дали сок.

Ставим кастрюлю на средний огонь и держим, пока не расплавится весь сахар. Не забывайте снимать пенку, чтобы варенье не было мутным. Доводим до кипения и варим еще полчаса.

Убираем варенье с огня и ждем пока остынет. Переложить его можно в сухие чистые банки. Самое главное — не съесть все до зимы.