Красноярка заявила, что нашла живых опарышей в котлете из пловной

Красноярка заявила, что обнаружила живых опарышей в жареной рыбной котлете, купленной на вынос в «Пловной № 1» на улице Дубровинского. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по краю.

После обращения женщины специалисты Роспотребнадзора провели выездную проверку и нашли в заведении несколько нарушений, среди которых:

• для приготовления бифштекса использовали яйца с грязной скорлупой;

• степень и качество прожарки бифштексов определяли визуально, без термощупа;

• не было маркировки ни на рыбных полуфабрикатах, ни на разделочных ноже и доске;

• технологические документы на бифштексы из рыбы на момент осмотра отсутствовали;

• в холодильниках и на складах не контролировали температуры хранения продуктов.

За эти нарушения на ИП Ильину возбудили административное дело по статье 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Предпринимательнице грозит штраф от 5000 до 10 тысяч рублей.

Сама директор пловной Людмила Ильина в комментарии NGS24.RU сказала, что нарушения, найденные Роспотребнадзором, уже устранили, и они были довольно мелкими.

В помещениях пловной никаких червей при этом не нашли, говорит она.

— История в целом странная и не доказанная. Покупательница ела не в нашем заведении — и доказательств, что черви были в нашей котлете, когда ее покупали, нет, — прокомментировала Людмила Ильина. — Котлеты у нас жарятся утром каждый день, может, она купила ее неделю назад и на солнце оставила, где опарыши и завелись.

В конце ноября мы писали, как красноярка отсудила с «М.Видео» 120 тысяч рублей за рухнувший со стены телевизор.