Почти четверть века компания «Зернопродукт» производит муку под торговой маркой «Золотая меленка» на юге Красноярского края, поддерживая многовековые российские традиции мукомольного производства.
Компания гордится широтой представленного ассортимента муки, который способен удовлетворить любые запросы и домохозяек, и крупных хлебозаводов: мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого, второго сорта. Для приверженцев здорового питания «Золотая меленка» предлагает цельнозерновую муку пшеничную и ржаную, спрос на которые растет от года к году. Недавно предприятие представило на рынке еще одну новинку, уникальную для региона, — муку пшеничную хлебопекарную высшего сорта, обогащенную витаминами и минералами, с которой выпечка будет не только пышной, вкусной, но и полезной.
Для производства муки «Золотая меленка» используется местная пшеница, выращенная в Красноярском крае и Республике Хакасии. Каждая партия зерна проходит строгий контроль качества, прежде чем попасть в помол. Только из качественной пшеницы, обладающей необходимыми свойствами и характеристиками, можно сделать муку, соответствующую ГОСТу и ожиданиям потребителей. Чтобы обеспечить стабильность показателей готовой продукции, помольная партия формируется из зерна нескольких поставщиков из разных районов.
Каждая партия производимой муки исследуется в собственной лаборатории предприятия по качественным показателям, а также оцениваются ее хлебопекарные свойства методом пробной выпечки.
На предприятии уже несколько лет внедрена сертифицированная система менеджмента, в соответствии с которой качество и безопасность продукции контролируется и обеспечивается на каждом производственном этапе.
Также стоит отметить, что мукомольная продукция «Золотая меленка» одобрена ассоциацией «Енисейский стандарт» и отмечена знаком — зеленой шишкой на упаковке, что также подтверждает ее качество.
Активное использование привлеченных ресурсов для приобретения нового оборудования и увеличения количества единиц собственного транспорта, применение инновационных технологий по переработке сырья позволяет компании «Золотая меленка» эффективно и динамично развиваться в условиях современного рынка, ежегодно наращивая объемы производства, увеличивая географию продаж и ассортимент выпускаемой продукции.
Мукомольная продукция «Золотая меленка» широко известна не только в Красноярском крае, но и в других регионах России. Особым спросом пользуется в республиках Тыва, Хакасия, в Кемеровской области. В 2023 году с мукой, обогащенной витаминами и минералами, от «Золотой меленки» познакомились потребители Монголии, и теперь туда налажены систематические поставки.
На вопрос, вредно или полезно есть хлеб, сотрудники мукомольного производства «Золотая меленка» ответили для себя давно и однозначно: хлеб есть полезно и безопасно, если есть его рационально и если он из муки «Золотая меленка»!
Муку от местного производителя можно приобрести в крупных торговых сетях города в упаковках один, два килограмма или сделать семейный запас с помощью пяти- и десятикилограммовой упаковок.
Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт», eniseystandart.ru
