17 января воскресенье
СЕЙЧАС -13°С

Эксперты устроили проверку копчёной рыбы с красноярских прилавков

Сотрудники ЦСМ опубликовали названия фирм, в продуктах которых не нашли нарушений

Поделиться

Всего в магазинах закупили 5 образцов продукции

Всего в магазинах закупили 5 образцов продукции

Поделиться

В Красноярске эксперты Красноярского ЦСМ и СФУ проверили копчёную рыбу. Всего в торговых сетях Красноярска закупили 5 образцов рыбы холодного копчения.

Рыбу отправили в испытательный центр. Там её проверяли на видовую принадлежность —действительно ли в упаковке та рыба, о которой пишут на этикетке. Для того чтобы точно определить вид, использовался анализ ДНК. Этот новый метод, который освоили в ЦСМ, позволяет пресечь попытки выдать продукт за более ценный.

Кроме этого, все образцы оценивались по маркировке. Эксперты смотрели, есть ли на этикетках нужная информация об изготовителе, дате производства, сроке годности, условиях хранения и составе.

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен

В ходе мониторинга были исследованы следующие образцы продукции:

— форель холодного копчения от ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1», Санкт-Петербург;

— нерка подкопчённая — торговая марка «Меридиан», ОАО ПКП «Меридиан», Москва;

— кета холодного копчения — торговая марка «Русское море», АО «Русское море», Ногинск, Московской области;

— сёмга подкопчённая — торговая марка «Санта Бремор», СП «Санта-Бремор», Республика Беларусь, Брест;

— осётр подкопчённый — ЗАО «ИТА Северная Компания» Москва.

Все образцы проверку прошли успешно.

— По результатам мониторинга вся исследованная продукция по видовой принадлежности соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. Нарушений по маркировке потребительской тары также не установлено, — отметили в ЦСМ.

Нравится нас читать — подписывайся на наш канал Яндекс.Дзена.
Новости и фото отправляйте 8–999–315–05–05 (WhatsApp, Viber, SMS)

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Подписаться

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Loading...
Loading...