Налегать на белок и кататься на плюшках: советы специалистов, как сберечь иммунитет зимой

В Роспотребнадзоре дали советы, что включить в рацион, чтобы поддерживать все функции организма в холодное время года.

— Совокупное воздействие неблагоприятных факторов внешней среды, — рассказывает специалист ведомства Наталья Краснопеева, — усугубляется еще и тяжелыми для организма человека условиями — низкой температурой, ее перепадами между улицей и помещением, холодным воздухом и ветром вне зданий, и сухим воздухом внутри помещений, дефицитом солнечного света из-за короткого светового дня. И все это — при нехватке в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени, на фоне общей несбалансированности рациона приводит к ослаблению иммунной системы.

Зимой организму требуется больше энергии. Он заявляет об этом, говорят специалисты, заставляя выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию — это, в первую очередь, продукты-источники полезных жиров и углеводов.

К ним относятся: жирная рыба, богатая омега-3, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки), а также орехи.

Неплохо добавить в рацион пряности — имбирь, корицу, гвоздику. Не зря их добавляют в зимний напиток глинтвейн. Но предпочтение советуют отдавать чаю с корицей, мятой и лимоном.

Зимой лучше не отказываться от поливитаминов и других комплексов. Пить не менее 1,5–2 литров жидкости в день в теплом виде. Это могут быть компоты, кисели, травяные чаи, морсы.

— Также некоторые считают допустимым употреблять большее количество калорий, набирая при этом вес, в надежде сбросить его в теплое время года. Это не добавляет шансов для поддержания полноценной иммунной защиты организма. Зимой важно правильно использовать дополнение к диете — физическую нагрузку, позволяющую потратить ненужные калории на свежем воздухе и создать хорошее настроение (катание вместе с детьми на лыжах, санках, коньках), которое является залогом эффективного похудения и поддержания стабильного веса и здоровья, — объясняют в Роспотребнадзоре.