Торт с подсветкой и музыкой от кондитеров из Красноярска признали лучшим в Сибири

В Красноярске во время международного форума «Пищевая индустрия» состоялся конкурс «Лучший кондитер Сибири — 2019». Победителем конкурса была признана кондитерское ателье из Красноярска Sweet Krasty.

Как рассказала NGS24.RU руководитель компании-победителя Анастасия Степанова, за звание лучших боролись 8 компаний. Среди участников в том числе были кондитеры из My city cake, «Ром Бабы», «Командора». Также на турнир приехали участники из Кызыла.

Торты были представлены на экспозиции. Тематика оформления — День рождения. Торт, признанный лучшим на конкурсе, был выполнен по мотивам мультика «Корпорация монстров».

— Идея заключалась в том, что малышку Буу пришли поздравить её друзья-монстрики, — поделилась руководитель Sweet Krasty.

Всего для торта было слеплено 7 фигурок. Только на них, по словам Анастасии, ушло 3,5 рабочих дня. Кроме этого в торте были использованы мелкие детали, которые расписывали вручную. Вес торта без фигурок - около 8 кг.

Кроме этого в торте использовалась светодиодная подсветка, которой можно было управлять с пульта управления, а в руках одного из персонажей была мини-колонка, из которой играла музыка.

В этом году международные эксперты оценивали торты именно по оформлению. Однако каждый торт нужно было показать в разрезе и таким образом показать, как выполнены коржи.

В карусели фото участников из Кызыла можно посмотреть всех претендентов на главный приз.

Победителей уже пригласили на международный чемпионат, который пройдёт в Черногории в апреле. Там кондитеры из Красноярска будут представлять Россию.