А на ЖКХ останется? Считаем стоимость минимального набора продуктов на год в Красноярске

О том, что цены на продукты растут «каждый день», не говорит только ленивый или тот, кто устал за ними следить. Корреспондент NGS24.RU Дмитрий Мамаев посчитал, как меняются ценники и насколько дороже стал обходиться поход в магазин, за вас. Посмотрите, сколько бы вы тратили на продукты, если бы покупали только самое необходимое, и хватило ли для этого прожиточного минимума, который в разы меньше средней зарплаты.

В 2026 году, чтобы прожить месяц, красноярцам необходимо иметь на руках не менее 21 тысячи рублей — это среднее значение по актуальному утвержденному постановлению регионального правительства. Для разных категорий населения сумма отличается:

• для пенсионеров — 18 тысяч 79 рублей;

• для детей — 20 тысяч 391 рубль;

• для трудоспособного населения — 22 тысячи 914 рублей.

При этом суммы, как и цены, разнятся от местности к местности. Так, если в Норильске прожиточный минимум умножается на 1,4, то в Красноярске — на 0,95, фактически понижается.

Таким образом в столице региона минимальная сумма для жизни:

• для трудоспособных — 21 681 рубль;

• для пенсионеров — 17 106 рублей;

• для детей — 19 294.

Значение «на душу населения», то есть среднее, равняется 19 891 рублю.

В стране существует условный минимальный набор продуктов, цены на которые отслеживает Росстат. В нем приведены примерные самые низкие объемы различных видов продовольствия, потребляемых гражданином в течение года. Именно по этому списку позиций мы будем смотреть изменение цен и считать итоговую сумму корзины.

«Приведенный в наборе вес (количество) товаров является условным и не отражает реального потребления населением», — отмечается в документе.

Вот как выглядит этот список (листайте карусель).

Именно по этому списку мы оценивали стоимость продовольствия в Красноярске полгода назад — в апреле 2026-го. С того момента ценники изменились и, по информации службы государственной статистики на 12 октября, выглядят так (в рублях):

• говядина (кг) — 746 / 734 в апреле;

• свинина (кг) — 436 / 419 в апреле;

• баранина (кг) — 858 / 847 в апреле;

• курица (кг) — 294 / 250 в апреле;

• мороженая рыба (кг) — 488 / 418 в апреле;

• сливочное масло (кг) — 1250 / 1275 в апреле;

• маргарин — 314 / 316 в апреле;

• молоко (л) — 106 / 104 в апреле;

• сметана (кг) — 349 / 371 в апреле;

• творог (кг) — 539 / 531 в апреле;

• сыры (кг) — 1050 / 1051 в апреле;

• шлифованный рис (кг) — 143 / 142 в апреле;

• пшено (кг) — 84 / 89 в апреле;

• вермишель — 130 / 123 в апреле;

• картофель (кг) — 64 / 55 в апреле;

• капуста (кг) — 44 / 51 в апреле;

• морковь (кг) — 64 / 73 в апреле;

• огурцы (кг) — 114 / 219 в апреле;

• лук репчатый (кг) — 54 / 39 в апреле;

• яблоки (кг) — 202 / 217 в апреле;

• печенье (кг) — 331 / 340 в апреле;

• яйца (10 шт) — 118 / 112 в апреле;

• сахар — 89 / 74 в апреле;

• хлеб из ржаной муки и из смеси ржаной и пшеничной (кг) — 151 / 139 в апреле;

• хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов — 139 (без изменений);

• подсолнечное масло (л) — 168 / 165 в апреле;

• поваренная соль (кг) — 39 / 38 в апреле;

• чай (кг) — 1357 / 1340 в апреле.

В минимальном наборе также есть горох и фасоль, соленая сельдь и карамель, но ценники на них не указаны в октябрьском отчете, поэтому мы исключили их из анализа. Кроме того, мы не стали считать специи, поскольку среди них множество разновидностей с большим разрывом в стоимости — условные перец и паприка значительно отличаются в цене.

Так как минимальное потребление отдельных позиций в пересчете на месяц окажется слишком малой величиной (делить 0,7 килограмма печенья на 12 месяцев некорректно), посчитаем траты на продукты в годовом значении. По актуальным статистическим ценникам, если бы они с точностью до рубля соответствовали магазинным и завтра бы вы пошли закупать продукты сразу на год вперед.

В мясном отделе суммарные траты составили бы 18 тысяч 594 рубля — на 400 с лишним рублей больше, чем если бы вы сходили в магазин на полгода раньше. Ниже детализация в формате (цена килограмма*вес):

• говядина (746*15) — 11 190 рублей;

• свинина (436*4) — 1744 рубля;

• баранина (858*1,8) — 1544 рубля;

• курица (294*14) — 4116 рублей.

В отделе с мороженой рыбой вы бы отдали еще 6832 рубля — дороже почти на 1100 рублей, чем в апреле.

Поход в отдел с молочными продуктами обошелся бы вашему кошельку в 24 тысячи 437 рублей. В прошлом рейтинге мы не учитывали покупку маргарина, но и без него итоговый чек оказался «тяжелее» апрельского почти на тысячу.

• сливочное масло (1250*1,8) — 2250 рублей;

• маргарин (314*6) — 1884 рубля;

• молоко (106*110) — 11 660 рублей;

• сметана (349*1,8) — 628 рублей;

• творог (539*10) — 5390 рублей;

• сыры (1050*2,5) — 2625 рублей.

Далее перемещаемся в отдел гарниров и за рис, пшено, вермишель отдаем в общем 1999 рублей. И тут мы сэкономили в сравнении с теми, кто закупился весной, — выгода составила 28 рублей.

Но уже в отделе с картофелем эта разница снова переваливает в «минус» — 150 килограммов мы покупаем за 9600 рублей вместо 8299 рублей весной. Дороже будет и 20 килограммов репчатого лука — 1080 рублей (в апреле — 869 рублей). Другие овощи, правда, выйдут экономнее и обойдутся:

• 35 килограммов капусты — 1540 рублей (было 2046 рублей);

• 35 килограммов моркови — 2240 рублей (было 2613 рублей);

• 1,8 килограмма огурцов — 205 рублей (было 507 рублей).

Всё, что нам нужно в отделе фруктов, — яблоки. И они выйдут в стоимости на 3757 рублей, что значительно дешевле весны, когда за 18,6 килограмма попросили бы 4171 рубль.

Из оставшихся в списке продуктов самым дорогим, если бы его покупали на год вперед, мог оказаться хлеб:

• из ржаной муки и из смеси с пшеничной — 17 365 рублей за 115 килограммов;

• хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов — 10 425 рублей за 75 килограммов.

Оставшиеся продукты обойдутся запасливому покупателю:

• подсолнечное масло — 1176 рублей за 7 литров;

• яйца — 2124 рубля за 180 штук;

• сахар —  1780 рублей за 20 килограммов;

• 3,65 килограмма поваренной соли  — 142 рубля;

• полкилограмма чая — 678 рублей;

• 0,7 килограмма печенья на год — 231 рубль.

Поход в магазин для закупки на год таким образом обошелся бы в 104 тысячи 205 рублей. Разделив это на 12, мы получим ежемесячные траты на продукты в 8683 рубля, что меньше любого из прожиточных минимумов в Красноярске на 2026 год.

У разных слоев населения, имеющих только прожиточный минимум, в итоге на руках бы каждый месяц оставалось:

• у трудоспособных — 12 тысяч 998 рублей;

• у пенсионеров — 8 тысяч 423 рубля;

• для детей — 10 тысяч 611 рублей.

Вы можете самостоятельно отнять от этой суммы коммунальные платежи, которые мы посчитали для Красноярска в отдельном материале (уже после октябрьского подорожания). Сравнить стоимость продуктовой корзины с апрелем 2026 года можно здесь.

Тем временем на севере Красноярского края развернулся продуктовый дефицит. Из-за срыва ежегодного речного завоза, продукты пропадают в магазинах, а на многие товары ценники выросли в сотни процентов. NGS24.RU следит за ситуацией с продовольственным кризисом в Эвенкии в отдельном сюжете.