В Красноярском крае хотят запустить производство премиального мяса за 800 миллионов рублей

В Красноярском крае ищут соинвесторов для строительства производства премиальных мясных продуктов. Для запуска нужно 802 миллиона рублей, сообщили на сайте Корпорации развития Енисейской Сибири (КРЕС).

Проект предполагает строительство племенного хозяйства мощностью 3000 голов свиней и 600 поросят в год.

«Для получения диетического мяса на предприятии планируют выращивать собственные кормовые культуры. Конечной продукцией будут мясные продукты премиум-качества: порционные стейки, фарш, полуфабрикаты, колбасы, авторские мясные деликатесы», — описывают в КРЕС.

Место под производство не уточнили. На сайте организации отметили, что сейчас растет спрос на диетическое мясо премиум-сегмента. Соинвесторам обещают господдержку на федеральном и на региональном уровнях.

По данным Красноярскстата, за январь–сентябрь 2025-го в крае произвели 45,8 тысячи тонн мяса (говядины, свинины, баранины, оленины, конины). Это на 1,5% больше, чем за то же время в 2024 году.

В середине ноября NGS24.RU рассказывал, как изменились цены на некоторые продукты, в том числе на мясо, с начала года.