Черника, смородина и кислица появились в Красноярске — сколько стоит ягода на рынке

Сезон рынков в Красноярске в самом разгаре. Во второй половине лета увидеть на прилавках можно уже не черемшу, клубнику и цветы, а обилие других ягод и дикоросов. NGS24.RU рассказывает, что появилось в продаже и сколько это стоит.

Сейчас на уличных рынках уже начали продавать первую чернику, иргу и смородину. Две последние спокойно собираются в саду, в том числе уже и под Красноярском, и стоят в районе 200 рублей за тару объемом пол-литра.

Черника, в отличие от них, растет только в лесу и поэтому стоит несколько дороже: от 250 рублей за тот же объем.

Но чтобы сварить варенье, покупать придется больше.

Встречается на рынке и кислица, правда реже. Красноярские продавцы почему-то называют ее «красная смородина». Красные и былые ягоды с кислым вкусом продают по 200 рублей за контейнер 0,5 литра. В тему кислых ягод: в этом же ценовом диапазоне предлагают купить крыжовник: зеленый и черный. Зеленый — кислый, черный — сладкий.

Еще один герой прилавков рядом — черемуха. Из-за своего специфического вкуса, кажется, что эта ягода, которая «никогда не бывает спелой». Стоит она по 200 рублей за контейнер объемом один литр.

Рядом с черешней тем временем начали продавать «отечественную» вишню из садов. Пятилитровое ведерко — 500 рублей.

А вот брусники на рынке пока не встретишь. Продавцы говорят, что появится она не раньше августа.

Из «новых» и необработанных грибов на рынках Красноярска пока встретились только лисички. Ведро таких продают по 500 рублей. При покупке важно помнить, что при варке и последующей готовке на сковороде объем грибов уменьшится как минимум в три раза. А значит такой покупки хватит на один семейный ужин.

Помимо готовки, грибы также можно мариновать. Если самому закатывать их не хочется — есть готовый вариант. Но стоят грибы в банках недешево. Так, трехлитровая банка груздей на Центральном рынке позирует с ценником в шесть тысяч рублей. Кроме них, продаются волнушки, рыжики, опята и маслята.

Рядом продают сушеный белый гриб. Продавец на точке рассказывает, что их собирают и обрабатывают староверы.

Продают уже и свою картошку. Правда цены кусаются:

• «шушенская» стоит в районе 250 рублей за килограмм;

• «домашняя» — 400 рублей за килограмм.

Ранее NGS24.RU рассказывал про восемь самых полезных ягод и показывал рецепт варенья из клубники.