В Красноярске появится еще один бутик элитного шоколада

Производитель элитного бельгийского шоколада — компания Baccarat — расширяет свое присутствие в Сибири. Скоро откроется второй бутик по франчайзингу в Красноярске.

По условиям франчайзингового договора покупатель франшизы платит паушальный взнос 250 тыс. рублей. В сумму входят проект торгового оборудования, рекомендации по музыкальной и световой инсталляции, консультации по кассовой программе, покупка весов, рекомендации по музыкальному сопровождению и прочее. Отдельные деньги выплачиваются дизайнеру интерьера — компания работает с бельгийскими мастерами. «По сути значительная доля паушального взноса тратится на подготовку открытия магазина. Ежемесячных роялти мы не берем, — поясняет президент компании Baccarat в России Владислав Ремиш. — Региональные магазины получают единый ассортимент по единым ценам».

Первые результаты работы в Сибирском регионе руководство компании оценивает положительно. «Продажи с 1 кв. метра в красноярском магазине в два раза выше, чем в магазинах Санкт-Петербурга», — говорит Ремиш.

Справка: Ателье бельгийского артизанального (ручной работы) шоколада Baccarat появилось на рынке России с открытием собственного производства в Санкт-Петербурге в 2004 году. Сейчас в ассортименте Baccarat более 50 видов конфет ручной работы и чаи.

«Континент Сибирь»