Куда отправиться за сочными стейками
Гастрономическая экспедиция с видом на Енисей для мясоедов
Одним из самых любимых заведений у красноярских мясоедов давно стал легендарный ресторан с видом на Енисей «Фон Барон», в основе концепции которого лежит любовь к мясу и изысканным напиткам. Команда заведения — настоящие гуру мясных блюд. Им удалось совместить опыт и актуальные фишки, чтобы отправлять гостей в незабываемое гастроприключение.
После успешного ребрендинга в 2018 году «Фон Барон» стал современным пространством, где сочетаются традиции и новые кулинарные веяния. Особенно ценят ресторан те, кто обожает вкуснейшее мясо — его здесь готовят просто шикарно. Все начинается с уникального подхода к выбору продукта: создают блюда только из отборных отрубов, прошедших строгий контроль качества.
После успешного ребрендинга в 2018 году «Фон Барон» стал современным пространством, где сочетаются традиции и новые кулинарные веяния. Особенно ценят ресторан те, кто обожает вкуснейшее мясо — его здесь готовят просто шикарно. Все начинается с уникального подхода к выбору продукта: создают блюда только из отборных отрубов, прошедших строгий контроль качества.
Еще одна важная гастродеталь — климатическая камера для сухого вызревания мяса и приготовления сыровяленых деликатесов. Именно здесь рождаются нежные стейки — с глубоким, многогранным вкусом и потрясающей текстурой. А еще и в камере созревают изысканные сыровяленые деликатесы — коппа, оленина и колбасы наивысшего качества, которые сложно встретить где-либо еще в городе. Гости также могут отведать в ресторане премиальный итальянский хамон.
Готовят блюда на открытом гриле в центре зала: гости становятся свидетелями процесса приготовления, наслаждаясь невероятным ароматом жареного мяса, который наполняет пространство. Настоящее мясное искусство.
Готовят блюда на открытом гриле в центре зала: гости становятся свидетелями процесса приготовления, наслаждаясь невероятным ароматом жареного мяса, который наполняет пространство. Настоящее мясное искусство.
Но, не мясом единым. Гостям предлагают большое меню, в котором каждый найдет блюдо для себя. Любители рыбы останутся довольны тартаром из тунца с гуакамоле, сугудаем из замороженного чира, нежнейшим филе семги, тройной ухой из стерляди. Не забыли и про морепродукты: стоит попробовать соте из тигровых креветок или сахалинский морской гребешок. Есть в меню и классические блюда: хитами у гостей стали ароматный борщ из мраморной говядины, яркий нисуаз и сытный цезарь.
Создает особую атмосферу заведения шикарный вид на Енисей и Коммунальный мост, который открывается из панорамного зала ресторана. Кроме того, в ресторане есть банкетный зал для камерных событий, рассчитанный до 15 персон.
Создает особую атмосферу заведения шикарный вид на Енисей и Коммунальный мост, который открывается из панорамного зала ресторана. Кроме того, в ресторане есть банкетный зал для камерных событий, рассчитанный до 15 персон.
Какой бы ни был повод, в «Фон Барон» создадут для гостей настоящий праздник вкуса и эмоций. Так что пора отметить наступление лета — забронировать столик и насладиться вкуснейшим мясом.
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции, подлежащая распространению на основании норм Федерального закона «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».
Некоторые материалы настоящего раздела могут содержать информацию, запрещенную для детей.