Ресторанный гид по Красноярску
Десятки ресторанов, сотни баров и кафе, а кофеен и кондитерских просто не счесть. Красноярск по праву можно считать гастрономической столицей Сибири. Как же не запутаться в таком многообразии и найти местечко по душе, чтобы приятно провести вечер, отдохнуть и вкусно поесть?
Гастрономический гид Красноярска поможет сориентироваться в многообразии заведений. Расскажем про концепцию, меню и интерьер, раскроем секреты и фишки заведений, посоветуем лучшие блюда.
Гастрономический гид Красноярска поможет сориентироваться в многообразии заведений. Расскажем про концепцию, меню и интерьер, раскроем секреты и фишки заведений, посоветуем лучшие блюда.
2024
Рестораны
Кофейни и кондитерские
Кафе
Булгаков
Дзе
Дзеими
Варвара+Жером
Green Villa Pizza
Алхимия
Гамарджоба, Красноярск!
«Это просто вау!» Итальянское кафе, в которое выстраиваются очереди
Летнее меню — мини-стейки с битым огурцом и опаленная чавыча
Когда в основе лежит любовь, получается идеально
Гастрономическая достопримечательность города
Все красноярцы немного «Дзе» и рады
«Добрая компания»
Дочь мясника
Легендарный американский бургер теперь можно попробовать в Красноярске
Доставка
Go Boo
Маленький Китай в центре Красноярска
Залечь на дно в Гамбург / Брюгге
Franky Woo
SADKO
Легенда гастрономического Красноярска советского времени
В Красноярске есть пабы, где обалденно кормят и есть возможность потусить
Многогранная кухня Востока раскрывается здесь
Балкан Гриль
Красноярцы влюбились в сербскую кухню
Караоке-бар
«Добрая компания»
Шаляпин
Место силы красноярцев
«Добрая компания»
Flyfoods
Гастротур с доставкой на дом
Гастротур с доставкой на дом
красноярский онлайн-ресторан собрал настоящее комбо блюд разных кухонь мира
Во Flyfoods реально найти как классические блюда разных кухонь мира, так и авторские рецептуры местных шеф-поваров. А если учитывать, что Красноярск называют гастрономической столицей России — точно не останется сомнений в качестве и нереальном вкусе блюд.
Суматошный и бесконечный ритм — обычное дело для многих людей. Зачастую не хватает времени на хобби, прогулки с друзьями и уж тем более на готовку, которая отнимает слишком много времени и сил. Но чтобы не ограничивать себя яичницей и полуфабрикатами, красноярский онлайн-ресторан сети Berrywood Family — Flyfoods — подготовил настоящий гастрономический тур.
На сайте онлайн-ресторана можно найти буквально всё, что требует душа. Если вдруг появилось настроение окунуться в итальянский колорит — пицца и горячие блюда от Green Villa Pizza. Или роллы от Franky Woo в преддверии японского расположения духа.
Найти здесь можно и вкуснейшие десерты от Варвара+Jerome, салаты и основное меню «Дзе», бенто-торты ко дню рождения и другие нереальные блюда ресторанов сети Berrywood Family.
Найти здесь можно и вкуснейшие десерты от Варвара+Jerome, салаты и основное меню «Дзе», бенто-торты ко дню рождения и другие нереальные блюда ресторанов сети Berrywood Family.
Flyfoods собрал весь колорит кухонь мира в пределах одной службы доставки, поэтому любое мероприятие или важная встреча точно не обойдутся без его помощи. Но если захочется насладиться вкусной едой еще и в рабочее время — не проблема, ведь в ресторане готовят вкуснейшие ланчи: по будням, до 21:00.
Кроме того, Flyfoods очень ценит своих клиентов и проводит для них регулярные акции, дарит подарки и промокоды. Например, если зарегистрироваться на сайте ресторана — пицца «Пепперони» в подарок. А для всех именинников работает скидка целых 24 часа.
Познакомиться с меню и оформить заказ можно на сайте.
Познакомиться с меню и оформить заказ можно на сайте.
Акция действует до ее отмены. Подробности можно узнать на сайте.
ОГРНИП 246601850903
Индивидуальный предприниматель Нейман Алексей Борисович, flyfoods.ru
ОГРНИП 246601850903
Индивидуальный предприниматель Нейман Алексей Борисович, flyfoods.ru
«Это просто вау!»
Летняя пора — очаровательное время, которое всем хочется провести на максимум. Получить яркие эмоции, уделить внимание семье и друзьям, напитаться вдохновением на весь год. И конечно, посетить самые необычные места, в которых подают блюда, вызывающие мурашки по коже и тот самый эффект «вау».
Современное итальянское кафе Green Villa Pizza как раз такое, где ощущаешь себя как в сказке. Стоит только представить: красочный интерьер с желтыми паллетами, диванами цвета летней зелени и неба, множеством источников света, импровизированной виллой с окнами, на которой создают отдельный уют светильники с абажурами. Всё это дарит по-домашнему комфортную атмосферу и ощущение, что ты находишься в гостях у сказочных героев, которые вот-вот выскочат с угощениями из кухни.
Итальянское кафе, в которое выстраиваются очереди — сюда ходят за по-настоящему вкусной едой
Блюда, кстати, здесь по-настоящему вкусные. Шеф-повар кафе ювелирно сочетает традиционные итальянские мотивы с современными решениями.
Но главное, что все пасты, пиццы, салаты, супы и горячее готовят из свежайших продуктов: сочных хрустящих овощей, нежного мяса, пряных колбасок и потрясающих соусов — всё это лежит в основе каждой позиции меню.
Но главное, что все пасты, пиццы, салаты, супы и горячее готовят из свежайших продуктов: сочных хрустящих овощей, нежного мяса, пряных колбасок и потрясающих соусов — всё это лежит в основе каждой позиции меню.
От постоянных гостей кафе есть особая рекомендация. Когда вы решите сюда зайти, обязательно попробуйте одну из самых горячих новинок — лазаньетту аматричана с итальянским соусом на основе бекона, свежих томатов и сыра, салат с нежнейшим ростбифом или пиццу «Пепперони», которую все обожают.
Green Villa Pizza — смешение стрит- и симплфуда, которое придется по душе каждому красноярцу. Эти мотивы итальянской кухни с вкраплениями средиземноморской очаруют детей и взрослых, и настолько, что сюда захочется возвращаться снова и снова. Кстати, скоро здесь откроется летняя терраса, так что отдых пройдет еще более приятно.
ООО «Грин Вилладж»
greenvillapizza.ru
greenvillapizza.ru
Сказка оживает
ресторан SADKO возрождает легенду гастрономического Красноярска советского времени
Главный парадный ресторан Красноярска в здании Речного вокзала возвращается.
SADKO от Berrywood Family — современное заведение впечатлений с новой концепцией, оригинальным названием, расположением в объекте исторического наследия города и историей, начавшейся с 1950 года.
SADKO от Berrywood Family — современное заведение впечатлений с новой концепцией, оригинальным названием, расположением в объекте исторического наследия города и историей, начавшейся с 1950 года.
Меню SADKO отсылает к разным географическим регионам промысла рыб и морепродуктов. Во главе кухни — бренд-шеф Михаил Михайлов, успешно курирующий грузинское гранд-бистро «Дзе» и грузинский ресторан-праздник «Дзеими». Во время подготовки открытия ресторана Михайлов отправился в Мадрид на стажировку в знаменитые рестораны морской кухни A’Barra (1* Michelin) и Bistronomica.
Полученный опыт и актуальные тренды нашли выражение в техниках и качестве продуктов. В подводном царстве — севиче из енисейского муксуна и крудо из дорады с гималайской солью, марокканский осьминог на гриле и сахалинский гребешок с кремом из тыквы барбекю. А еще знаменитое блюдо «Садко» — пьяная стерлядь, но в версии Михайлова с пикантным соусом и икрой осетра.
Полученный опыт и актуальные тренды нашли выражение в техниках и качестве продуктов. В подводном царстве — севиче из енисейского муксуна и крудо из дорады с гималайской солью, марокканский осьминог на гриле и сахалинский гребешок с кремом из тыквы барбекю. А еще знаменитое блюдо «Садко» — пьяная стерлядь, но в версии Михайлова с пикантным соусом и икрой осетра.
В земном царстве — тартар из хакасского бычка с кремом из феты и ростбиф с тоннато из печени трески и печеным перцем, казаречче качо пепе и утиная грудка dry age c корнеплодами и соусом порто. В десертах — сладкое царство.
Сказочную атмосферу создает всё до мелочей, в том числе форма команды. Хостес встречают гостей в платьях с расклешенными рукавами, в красных сапожках и стилизованных ободках. А официанты, бармены и менеджеры носят черную манишку как символ нарядного гардероба аристократов предыдущих поколений.
адрес: Речной вокзал, Дубровинского, 1;
тел.: +7 (391) 988-87-78;
почта: @sadko.bwfm.
тел.: +7 (391) 988-87-78;
почта: @sadko.bwfm.
SADKO,
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «САДКО», chef.ru/place/sadko
Красноярцы влюбились в сербскую кухню
где попробовать национальные блюда и раствориться в атмосфере Балкан
«Балкан Гриль» — ресторан сербской кухни и одна из наиболее популярных кулинарных достопримечательностей Красноярска. С 1999 года это заведение искренне любят жители города не только за уют, ведь здесь каждый испытывает абсолютно особенные чувства, передать которые трудно тому, кто еще здесь не бывал.
Гурманов в ресторан притягивает балканская экзотичность. Она проявляется в позициях меню, которые обожают ценители национального сербского колорита, в обилии живых растений и обстановке, характерной для Сербии.
Гурманов в ресторан притягивает балканская экзотичность. Она проявляется в позициях меню, которые обожают ценители национального сербского колорита, в обилии живых растений и обстановке, характерной для Сербии.
Только представьте: вы сидите за уютным столиком, вокруг витают утонченные ароматы изысканных блюд и словно уносят вас куда-то далеко, в аутентичный мир кушаний и напитков, дающих вдохновение и энергию к жизни. Вот он, тонкий шлейф мяса, приготовленного на огне, и пряностей, дающих пикантность балканским яствам.
В «Балкан Гриль» большое количество мясных и рыбных блюд. Гурманы и частые гости заведения особенно советуют продегустировать стейки: в меню представлен филе-миньон, рибай и стриплойн из мраморной говядины. И конечно, национальные кушанья — блюдо из рубленого жареного мяса на гриле с пикантными специями «Плескавица», мясные колбаски с пряными травами и жаренные на огне «Чевапчичи», рубленое мясо и обжаренное с беконом, сыром, чесноком и специями «Уштипцы».
Окунуться в чарующий мир сербской кухни будет еще более приятно в душевной компании — для этого ресторан разработал фирменные блюда с большими порциями. Платы «Виктория», «Шумадия Шпис», «Посейдон» — всё это вызывающие гастрономический восторг яства из различных видов мяса, рыбы и деликатесов. И подача у блюд по-настоящему зрелищная — они подаются способом фламбе.
Ресторан ценит своих дорогих гостей, поэтому постоянникам, именинникам и молодоженам в день свадьбы дарит скидку 10%. Приходите в «Балкан Гриль» за изысканными блюдами, сочными мясными и рыбными стейками, а также за вдохновленным настроением по адресу: ул. Перенсона, 9.
Задать вопросы и забронировать столик можно по номеру: +7 (391) 212-07-28. Режим работы: ежедневно, с 12:00 до 24:00.
Задать вопросы и забронировать столик можно по номеру: +7 (391) 212-07-28. Режим работы: ежедневно, с 12:00 до 24:00.
«Балкан Гриль»,
Акция действует до ее завершения.
ООО «Сиб-Ю», ОГРН 1022402656011, юридический адрес: 660049, Красноярский край, город Красноярск, ул. Перенсона, д. 9
balkan-gril.ru
ООО «Сиб-Ю», ОГРН 1022402656011, юридический адрес: 660049, Красноярский край, город Красноярск, ул. Перенсона, д. 9
balkan-gril.ru
Легендарный американский бургер теперь можно попробовать в Красноярске
за ним уже выстраиваются очереди
Бургеры давно перестали быть фастфудом, который едят на бегу. Это блюдо, появившееся еще в начале прошлого века, обрело новые формы и сочетания, которые полюбились россиянам. Сочные, с необычными наполнениями, тянущимся сыром и мягкими булочками — такими видят бургеры сейчас. Но где в Красноярске найти те самые, ароматные, нежные и с непередаваемым вкусом?
Ответ есть: в «Дочери мясника». Это не просто уютный ресторан быстрого питания, а место, которое наполнило американский колорит русской душой. На протяжении четырех лет повара заведения готовят потрясающие бургеры с мясом, крабом, сыром и овощами. Острые и пряные, кисло-сладкие и невероятно сочные.
Ответ есть: в «Дочери мясника». Это не просто уютный ресторан быстрого питания, а место, которое наполнило американский колорит русской душой. На протяжении четырех лет повара заведения готовят потрясающие бургеры с мясом, крабом, сыром и овощами. Острые и пряные, кисло-сладкие и невероятно сочные.
Меню насыщено разнообразием, и каждый может выбрать что-то по вкусу: одни будут в восторге от бургеров с большим количеством сыра, другие — с лесными грибами, а третьим придется по нраву пикантный вариант с дижонской горчицей. Кстати, мягкие и ароматные булочки повара сами пекут каждый день.
Но есть тот, который не оставит никого равнодушным — бургер «Джуси Люси». У него есть необычная история: в 1950-е годы в городе Миннеаполис в штате Миннесота шеф одного из ресторанов Америки решил добавить большой кусок американского сыра между двумя котлетами. Блюдо подали гостю, на что от сочности и тягучести сыра он воскликнул: «That's one juicy Lucy!»* Так и появились это название и бургер, который уже считается легендой. В «Дочери мясника» он нарасхват — один раз попробуешь и не сможешь остановиться.
Более того, в меню ресторана представлены салаты, супы, горячее, снеки и напитки. Для удобства гостей на сайте можно сделать предзаказ, если времени на посиделки нет. Сотрудники ресторана бережно и быстро соберут заказ, а вам останется лишь его забрать к заранее оговоренному времени.
«Дочь мясника»,
+7 (391) 2-002-007;
doch.myasnika.18@mail.ru;
Республики, 44, Центральный район, Красноярск, 660099.
doch.myasnika.18@mail.ru;
Республики, 44, Центральный район, Красноярск, 660099.
«Алхимия» запустила летнее меню
гостей удивят мини-стейки с битым огурцом и опаленная чавыча
Хиты «Алхимии» уже давно приводят в восторг красноярцев — здесь делают умопомрачительные сырники с конфитюром из пряной вишни собственного приготовления, подают исключительную шакшуку и яркие равиоли с дорблю. Но этим летом повара кофе-бара предлагают гостям абсолютно новые блюда.
Чем побаловать себя летом в городе? Вкусным кофе, гастрономическими изысками и уютными встречами на летней веранде под теплым красноярским солнцем. Именно такой отдых предлагает горожанам кофе-бар «Алхимия», где запустили новое крутое меню и открыли террасу.
Обновили предложение по закускам: побаловать свои вкусовые рецепторы удастся мини-стейками с битым огурцом, сетом брускетт с чавычей, которую называют императором среди красных рыб, сочными мидиями, запеченными с сыром. Тем, кто любит эксперименты, стоит попробовать блюдо а-ля равиоли — из обожженного цукини с гребешком.
Закуски раззадорят аппетит, значит, после них придет очередь новинок из горячих блюд. Опаленная чавыча с овощами, филе-миньон с чипсами из сельдерея и восхитительный французский мясной пирог сделают обед или ужин незабываемым.
Закуски раззадорят аппетит, значит, после них придет очередь новинок из горячих блюд. Опаленная чавыча с овощами, филе-миньон с чипсами из сельдерея и восхитительный французский мясной пирог сделают обед или ужин незабываемым.
Создадут отличную компанию новым блюдам напитки от «Алхимии» — освежающие лимонады, тропические миксы и кофе, выбор которого оценят гурманы. Здесь можно попробовать натуральную арабику из Эфиопии, Колумбии и Коста-Рики. Кофеманов ждет необычный опыт: в оттенках вкуса напитка удастся уловить нотки яблока, персика, лимонного леденца с медом и ароматом жасмина и роз.
В «Алхимии» приятно на завтраке, сытно на обеде, изысканно на ужине. Сюда красноярцы любят ходить с семьей и друзьями, чтобы шумно и весело провести время, или на свидания, чтобы уединиться на террасе. Вечера пятниц в кофе-баре можно провести зажигательно — в этот день устраивают концерты живой музыки.
Забронировать столик в кофе-баре или на веранде «Алхимии» можно по телефону: +7 (391) 242-16-16.
Забронировать столик в кофе-баре или на веранде «Алхимии» можно по телефону: +7 (391) 242-16-16.
ООО «Кофе Тайм»,
vk.com/alchemy_bar_krsk
vk.com/alchemy_bar_krsk
Из обувной фабрики в легендарный ресторан Красноярска
узнали всё о «Булгакове» — историю, рецепты и философию
«Булгаков» — легендарный бар с историей длиною в 12 лет. Раньше в его здании располагалась обувная фабрика, а через годы в ней реализовали первый проект ресторанной группы Berrywood Family.
Дизайнеры интерьера сделали всё, чтобы сохранить столетнюю кирпичную кладку, и даже создали эклектичный интерьер. В нем аутентично сочетается дореволюционный винтаж с русским авангардом ХХ века, что не может не удивлять в заведении.
Дизайнеры интерьера сделали всё, чтобы сохранить столетнюю кирпичную кладку, и даже создали эклектичный интерьер. В нем аутентично сочетается дореволюционный винтаж с русским авангардом ХХ века, что не может не удивлять в заведении.
Кухни разных народов мира — это всегда гастроквест, который может обернуться новой кулинарной любовью или полным отторжением. Но что никогда не разочарует — это русская кухня в баре «Булгаков», которую команда готовит и подает в новой, авторской версии.
На входе гостей встречает статуя «Девушки с вилкой», а провожают три каскадные люстры в центре зала, уже ставшие своеобразным арт-объектом заведения. А длинный стеллаж, на который гости всегда обращают внимание, разделяет «Булгаков» на два зала: камерный и более тусовочный.
Но главное здесь — это стиль новой русской кухни. Здесь любимые и до боли знакомые блюда играют другими оттенками вкуса и помогают «Булгакову» оставаться настоящей гастрономической достопримечательностью города. Например, здесь можно попробовать тартар из хакасского быка, паштет из оленя с моченым в портвейне изюмом, пожарскую котлету с мятым картофелем и солеными огурцами или же домашние вареники с камчатским крабом.
16+
Бар «Булгаков»,
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАР БУЛГАКОВ»,
barbulgakov.ru
barbulgakov.ru
Многогранная кухня Востока раскрывается здесь
место, где встречаются аутентичность, гастрономия и культура
Во Franky Woo чувствуется нирвана Востока во всём: от вкусовых ощущений до обстановки заведения. Она создается контрастными элементами дизайна, которые использованы в декоре максимально гармонично.
Заведение с великолепным панорамным видом на Красноярск с 15-го этажа, неповторимой паназиатской кухней и интерьером, погружающим в мир многогранного Востока. Franky Woo — неповторимый ресторан, в котором можно каждой клеткой ощутить сплетение традиций, специй и культуры в изобильных блюдах, отражающих уникальную атмосферу Азии.
Китайский камень оникс отсылает к азиатским традициям, неоновая подсветка задает помещению контуры и настроение, а деревянная мебель и футуристичные глянцевые светильники в форме летающих тарелок аккуратно довершают концепцию. Всё это позволяет оказаться в мире 60-х, когда только создавалось представление о будущем и мечты о технологиях воплощались в интерьере.
Центром этого ансамбля восточной культуры становится, конечно, меню заведения. Оно пестрит необычными сочетаниями и вкусами, настолько интересными и манящими, что выбрать что-то одно просто невозможно. Ролл с тигровой креветкой, манго, авокадо и лососем, том ям с креветками и кальмарами на кокосовом молоке с рисовым шаром, черный ролл с тартаром из лосося, мурманские гребешки с морковным кимчи и киноа… Всё это — лишь малая часть большого выбора потрясающих блюд паназиатской кухни. Яркое, свежее, сочное меню, способное погрузить в гастрономический рай.
Здесь точно знают, как сделать вечер незабываемым. Нужно прийти во Franky Woo, выбрать столик с видом на город, заказать блюдо — любой выбор будет правильным, — и наслаждаться. Приходите по адресу: Взлетная, 57, БЦ «Титан», 15-й этаж и отправляйтесь в кулинарное путешествие. И конечно, бронируйте столик: 272-05-72.
ООО «Феникс», frankywoo.ru
Маленький Китай в центре Красноярска
нашли колоритное кафе для ценителей азиатской кухни
Заходя внутрь, словно телепортируешься в небольшое китайское заведение с местным стилем и интерьером. На потолке висят люстры в форме фонариков и разноцветные зонты, которые добавляют особенный шарм кафе. На стенах — картины с китайскими мотивами, которые подсвечиваются мягким светом изнутри.
Китайская кухня точно завоевала сердца красноярцев своими колоритными, сочными и острыми блюдами. Чего только стоит то самое гобаожоу — ломтики мягкой свинины или курицы, обжаренные в кляре и политые кисло-сладким соусом. И чтобы точно получить гастрономическое наслаждение и влюбиться в Китай еще сильнее, пора пойти в кафе Go Boo.
Но что действительно стоит внимания — это кухня в Go Boo. Все блюда готовят под чутким руководством шеф-повара из Китая, который сохраняет традиционную рецептуру, этапы приготовления и шикарную подачу. Также в кафе изготавливают фирменные соусы и заказывают специи прямиком из-за границы, чтобы добиться максимальной схожести с местной кухней.
Разнообразие меню точно понравится посетителям Go Boo, ведь здесь собрали рецепты для настоящих ценителей китайской еды, для тех, кто знакомится с ней впервые, и даже для истинных скептиков, которые решили дать ей второй шанс.
В меню можно найти и интересные чаи, которые точно очаруют ароматом и вкусом. Или заказать уже полюбившиеся виды и наслаждаться ими во время разговоров с близкими или заказать вместе с доставкой еды домой.
Разнообразие меню точно понравится посетителям Go Boo, ведь здесь собрали рецепты для настоящих ценителей китайской еды, для тех, кто знакомится с ней впервые, и даже для истинных скептиков, которые решили дать ей второй шанс.
В меню можно найти и интересные чаи, которые точно очаруют ароматом и вкусом. Или заказать уже полюбившиеся виды и наслаждаться ими во время разговоров с близкими или заказать вместе с доставкой еды домой.
Например, морепродукты и тофу на сковороде, свинина в остром соусе, курица по-сычуаньски или хрустящая жареная говядина, попробовав которые не сможете устоять перед соблазном возвращаться в Go Boo снова и снова. А если захочется собраться компанией — в заведениях есть банкетная комната на 10 человек.
Но, если не хочется выходить из дома, китайские деликатесы приедут сами. Доставка работает быстро и в любой день недели.
Также в кафе действуют постоянные акции и спецпредложения. Одно из них — скидка 10% на основное меню каждый понедельник. Или 500 баллов за регистрацию в приложении (6+).
Также в кафе действуют постоянные акции и спецпредложения. Одно из них — скидка 10% на основное меню каждый понедельник. Или 500 баллов за регистрацию в приложении (6+).
Кафе Go Boo
адрес: ул. Мира, 81;
телефон: (391) 289-00-88.
адрес: ул. Молокова, 1, стр.1;
телефон: (391) 281-18-88.
телефон: (391) 289-00-88.
адрес: ул. Молокова, 1, стр.1;
телефон: (391) 281-18-88.
16+
Акция действует до ее отмены.
660049, г. Красноярск, ул. Карла Мапркса 78а, пом. 3/1
ОГРН 115 246 806 27 46
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МИР И ДРУЖБА»,
goboo.ru
660049, г. Красноярск, ул. Карла Мапркса 78а, пом. 3/1
ОГРН 115 246 806 27 46
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МИР И ДРУЖБА»,
goboo.ru
Когда в основе лежит любовь, получается идеально
За что красноярцы ценят кондитерскую-пекарню Варвара+Jerome
И действительно, переступив порог Варвара+Jerome, вдохнув волшебный запах свежесваренного кофе и выпечки, чувствуешь: счастье есть!
Во главе кондитерской-пекарни стоят заслуженные специалисты Berrywood Family — бренд-кондитер Елена Тропина и шеф-пекарь Сергей Данилов. Они создали весьма необычное меню — оно построено на смешении французской и русской кулинарных традициях.
Во главе кондитерской-пекарни стоят заслуженные специалисты Berrywood Family — бренд-кондитер Елена Тропина и шеф-пекарь Сергей Данилов. Они создали весьма необычное меню — оно построено на смешении французской и русской кулинарных традициях.
У каждой истории любви есть свое продолжение. Как и у романтической встречи молодой пары — русской девушки Варвары и француза Жерома. Их любовь к ароматной выпечке и друг к другу привела к созданию уютной кондитерской-пекарни, названной в их честь.
Хрустящий французский багет и пышный тартин с оливками здесь мирно уживаются с ремесленным хлебом на закваске с локальными ингредиентами — тувинским далганом, вяленой клюквой и кедровым орехом. Тут же на прилавке с достоинством презентуют себя воздушные круассаны, улитки и тарты, а рядом — пышная русская сдоба и кексы. Кремовые и муссовые торты с пирожными соседствуют с сочными пирогами с ягодами и фруктами.
Даже кофе в Варвара+Jerome не оставит гурманов равнодушным. Вы когда-нибудь пробовали напиток со вкусом прованских трав, тульского пряника и сырного круассана? Это нужно срочно исправить и отправиться в уютное пространство пекарни.
В Варвара+Jerome красноярцы приходят за идеальным хлебом, вкус которого напоминает о детстве, восхитительными ягодными и несладкими пирогами, ярким лимонным тортом и меренговым рулетом, слойками и бриошами. Каждый находит лакомство по душе. И… совсем нетонкий намек — прекрасная Варвара и романтичный Жером обожают встречать гостей.
ИП Чернышенко Дмитрий Борисович,
varvara-jerome.ru
varvara-jerome.ru
Хочется скрыться от суеты и кайфовать
в Красноярске есть пабы, где обалденно кормят и есть возможность потусить
Гуд фуд пабы «Залечь на дно в Гамбург» и «Залечь на дно в Брюгге» — идеальные места для ценителей качественного отдыха и вкусных блюд. Философия заведений строится на одной простой мысли — здесь можно скрыться, затаиться и не проявлять себя некоторое время.
Есть в Красноярске два места, где каждый гость чувствует себя «своим». То самое ощущение, когда не нужно сильно наряжаться, держать спину ровно и вести светские беседы. Напротив, можно расслабиться, громко смеяться и от души наслаждаться разговорами, атмосферой и едой.
Одним словом, залечь на дно. И сделать это можно в сопровождении потрясающей еды, от которой гости восторженно кричат шефу на кухню «Это обалденно». Только представьте, сочный бургер с мраморной говядиной, беконом, сладкими томатами и сыром; шашлык из куриного бедра с узбекскими помидорами; котлета кордон блю в хрустящей панировке и начиненная тягучим сыром с беконом. Уже хочется забронировать столик? Не удивительно, потому что каждая позиция из блюда настоящий кайф!
Конечно, и атмосфера заведений располагает к классному отдыху. Есть большая барная стойка, за которой можно посидеть с другом и излить душу, если она того требует, отдельные столики на несколько человек и места с диванами для больших компаний. Стиль интерьера европейский и даже брутальный, но тем не менее очень уютный.
Иногда здесь играет живая музыка, но гастрономические удовольствия ждут всегда. Пабы идеальны для встреч с друзьями, отдыха после работы, веселых праздников и свиданий.
Иногда здесь играет живая музыка, но гастрономические удовольствия ждут всегда. Пабы идеальны для встреч с друзьями, отдыха после работы, веселых праздников и свиданий.
Приходите, наслаждайтесь и забывайте о накопившемся в «Залечь на дно в Брюгге» по адресу Авиаторов, 50 (телефон для брони 8 (391) 288-69-50) и «Залечь на дно в Гамбург» по улице. Сурикова, 12, корп. 6 (заказывайте столик по номеру 8 (391) 286-33-55). Вкусная еда сама себя не съест!
Сурикова, 12, корп. 6
тел.: 8 (391) 286-33-55
тел.: 8 (391) 286-33-55
Авиаторов, 50
тел.: 8 (391) 288-69-50
тел.: 8 (391) 288-69-50
Залечь на дно в Гамбург
Залечь на дно в Брюгге
ООО «Брюгге», bruggepub.ru
Все красноярцы немного «Дзе» и рады
В гранд-бистро легко почувствовать себя как в Грузии
Именно такая атмосфера встретит гостей в гранд-бистро «Дзе». Даже само название переводится со старогрузинского как «сын», и в нем будто спрятано послание — придя в сюда, становишься частью дружной гостеприимной семьи. Где еще и кормят очень вкусно.
Кто-то скажет, что грузинской кухней сейчас никого не удивишь. Он, скорее всего, не был в «Дзе», в котором творит команда бренд-шефа Михаила Михайлова. Он — сторонник необычных вкусов и смешения гастротрадиций разных стран.
Кто-то скажет, что грузинской кухней сейчас никого не удивишь. Он, скорее всего, не был в «Дзе», в котором творит команда бренд-шефа Михаила Михайлова. Он — сторонник необычных вкусов и смешения гастротрадиций разных стран.
Что если на мгновение закрыть глаза и представить себя в сердце грузинского застолья где-нибудь в уютном дворике Тбилиси? Здесь шумно, очень душевно и тепло, вокруг не смолкают разговоры, дети снуют, тетушка Нино выносит новые блюда на стол, который и так ломится от еды. Кажется, так звучит, пахнет и ощущается счастье.
В меню есть национальные грузинские блюда, но рядом с ними соседствует кулинария других стран. Знакомство с кухней стоит начать со свежеиспеченного хлеба шоти, который подают с дипами — бабагануш, грибным пхали, мухаммарой из печеных перцев.
А дальше — выбирай то, что душе угодно. Яркие закуски, блюда на мангале, воздушные чебуреки, хрустящие хачапури, сочные хинкали, нежнейшее мясо — выбрать будет сложно, но заботливая команда поможет. Да и в «Дзе» всегда можно вернуться, балуя себя новыми гастроэкспериментами.
Отдельная история — интерьер. Здесь старались воссоздать атмосферу старинной грузинской улочки: гостей встречает фонтан, столы накрыты традиционными скатертями с орнаментом, сквозь цветные витражи пробиваются солнечные лучи. Но главный символ ресторана — платан в центре зала, под ветвями которого гости наслаждаются блюдами и компанией.
Как написано на сайте заведения, все мы немного «Дзе». А после похода в гранд-бистро, может быть, и чуть больше. Но это и к лучшему.
ООО «Дзе», dzebistro.ru
Гамарджоба, Красноярск!
Где отведать вкуснейшие грузинские блюда и оказаться в атмосфере праздника
Как только гость переступает порог, его сразу окутывает атмосфера настоящей Грузии. Интерьер ресторана выдержан в традиционном грузинском стиле: повсюду можно увидеть элементы национального декора. Глиняные квеври, узнаваемая кладка из тонкого кирпича, светильники-папахи, традиционные скатерти супра — всё создает ощущение, будто вы попали в уютный дом грузинской семьи.
И не просто в гости, а оказались в центре яркого торжества.
И не просто в гости, а оказались в центре яркого торжества.
Солнечная Грузия славится своим гостеприимством, яркими и необычными блюдами, а ее жители — широкой душой и доброй натурой. И иногда так хочется хоть ненадолго оказаться там — в стране радости и вкуснейшей кухни. Легко! Просто приходите в ресторан «Дзеими», который встречает гостей колоритом, ароматами специй и трав, дружеским теплом.
«Дзеими» называют рестораном-праздником. Здесь столы ломятся от вкусной
национальной еды, а воздух заряжен позитивными эмоциями, теплом и любовью. Атмосфера строится на танцах, играх с гостями, тостах и других ярких ритуалах, которые создает команда заведения. Ритуал встречи и обслуживания гостей проводится с грузинским радушием и гостеприимством.
национальной еды, а воздух заряжен позитивными эмоциями, теплом и любовью. Атмосфера строится на танцах, играх с гостями, тостах и других ярких ритуалах, которые создает команда заведения. Ритуал встречи и обслуживания гостей проводится с грузинским радушием и гостеприимством.
И еда — ах, какая тут еда! Аромат шашлыка, хачапури и ароматных соусов разносится по всему залу, вызывая неудержимое желание попробовать кулинарные шедевры. Кстати, направление кухни в «Дзеими» — современная Грузия. Концепция строится на качественной традиционной кухне страны, которую удачно сочетают с блюдами ближайших европейских соседей — Греции, Ливана, Италии и Франции.
Выбрать будет сложно: в меню 12 разделов, — но что бы ни решился попробовать гость, равнодушным он не останется. Здесь предлагают шоти, пхали и кремоподобные дипы, чебуреки и хинкали, хачапури по-аджарски с тончайшими бортами, шашлык из вырезки быка и томленую щеку теленка в ткемали, а также блюда на большую компанию. А на десерт — мусс из мацони с клубникой или тбилисский пончик с заварным лимонным кремом. Кажется, пора бронировать столик?
«Дзеими» погружает гостей в самобытную культуру Грузии, где время будто замирает, а каждый момент наполнен теплотой, радушием и настоящим наслаждением от вкусной еды и приятной компании.
ООО «Дзеими», vk.com/dzeimi.bwfm
Место силы красноярцев
здесь подают потрясающий мясной микс-гриль, поют в караоке и танцуют до утра
Вечер после работы — самая прекрасная и желанная часть дня. И если добавить в нее еще и вкуснейший ужин, зажигательную музыку и пригласить близких — получится невероятно колоритная встреча. А воплотить всё это в жизнь легко, если прийти в караоке «Шаляпин». Здесь точно знают, как веселиться, что есть и какие блюда — самые невероятные.
Меню «Шаляпина», действительно, разнообразно. Здесь можно насладиться нежнейшей уткой по-пекински, сочным фланк стейком со шпинатом или салатом из морепродуктов с томатами черри. Но что обязательно нужно заказать к каждому блюду — это хрустящий и ароматный ремесленный хлеб, который обожают гости заведения. А в конце ужина заказать легкий десерт «Павлова».
Также в меню появились и новинки: паста, бургеры и невероятная пицца. И главное, в «Шаляпине» найдется блюдо на любой вкус и предпочтения.
Также в меню появились и новинки: паста, бургеры и невероятная пицца. И главное, в «Шаляпине» найдется блюдо на любой вкус и предпочтения.
Кроме того, в заведении можно еще и повеселиться: попеть в караоке, потанцевать с друзьями, и всё это в любой день, кроме воскресенья. Гости смогут по достоинству оценить чистый звук, каталог песен, профессиональный бэк-вокал и ведущих.
Караоке «Шаляпин» — место для важных событий и неважно: свадьба это, годовщина или корпоратив. Каждый найдет здесь что-то по душе и точно запомнит место за его яркую атмосферу и вкуснейшие блюда.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «БАР»,
vk.com/shalyapinkaraoke
vk.com/shalyapinkaraoke