Супермаркет —
«Командор» тестирует новую концепцию супермаркетов и магазинов у дома
от слова «супер»
Как и любая отрасль, продуктовый ритейл находится в постоянном развитии. Новые форматы, обновленные магазины, индивидуальный подход к их оформлению — это движение вперед. Отличительная черта «Командора» — делать свои магазины разными, непохожими, а не по одному дизайнерскому шаблону. Например, магазин в деловом центре города не будет таким же, как в спальном микрорайоне.

Недавно в Красноярске, на ул. Норильской, 10а, открылся экспериментальный супермаркет «Командор», выполненный в новой концепции. Многое здесь удивляет и радует. Качество обслуживания и заботы о покупателе выходят в известной красноярской сети на новый уровень.
Креативный подход
Новый магазин занимает 1000 квадратных метров. Интерьеры здесь эксклюзивные. Дизайнерский подход — в каждой детали. Современные стильные светильники, строгие линии металлоконструкций, простые и четкие вывески-указатели. При этом современные, «холодные» материалы удачно гармонируют с теплым, натуральным деревом. Здесь оно в полках с товаром, в элементах интерьера. Плетеные корзины в хлебном отделе. Деревянные стеллажи, ящички, полочки, выгородки. Фрукты и дерево. Хлеб и дерево. Отличное сочетание.
Разработчики дизайн-концепции супермаркета подошли к своей задаче креативно: альянс темного металла и живого природного материала вместе с продуманным светом создают атмосферу уюта. У покупателя возникают ассоциации с домом и вкусным ужином на родной кухне после тяжелого трудового дня.
Цвет и среда
Новый дизайн получил удачное колористическое решение. В цветовой гамме доминируют холодные и теплые оттенки зеленого, земляные и древесные тона. Они свойственны природе Сибири. На подсознательном уровне это вызывает доверие: магазин свой, местный.

Стиль — в деталях. Например, дорожки «под дерево» на каменном полу — это стилизованный под ламинат керамогранит.

В целом дизайн магазина — это сочетание функциональности и строгости, теплоты и удобства, темпа современной жизни и богатства выбора.
Современное освещение
Еще одно колоссальное отличие нового «Командора» от супермаркетов конкурентов — свет. Он здесь главенствует. Ведет, подсказывает, подчеркивает, напоминает, советует. Свет — важный, но ненавязчивый ассистент покупателя. Благодаря правильному освещению он видит товар, а не второстепенные детали.

Специалисты применили в новом «Командоре» акцентное освещение. Светильники светят не в пол, а на полки. Свет выделяет зоны с разными группами товаров. Позволяет покупателю заметить товар и хорошо его рассмотреть.
Тщательно подобрана цветовая температура ламп. Это очень важно для некоторых продуктов, чтобы они выглядели естественно. Например, мясо, рыба, фрукты, сыры.

Сами светильники выглядят вполне футуристически. Есть большие, круглые и плоские, с теплым рассеянным светом. Есть точечные — в виде тубусов.
Акцентное освещение сегодня используется в лучших европейских супермаркетах. «Командор» — в русле современных трендов.
Логистика для тележки
Супермаркет находится в новом, динамично развивающемся районе Красноярска. Молодые семьи составляют здесь большинство.

Работают они в городе, живут в спальном микрорайоне. А это предполагает динамичный стиль жизни: движение, скорость, быстрые решения. Концепция магазина отвечает этим вызовам. Покупатель не потратит здесь много времени. Но сумеет купить всё, что хотел.

Логистика перемещения по супермаркету выстроена так, что, попадая в него через главный вход, обходишь весь магазин по кругу. По часовой стрелке или против. Поэтому ничего не упустишь, ничто не ускользнет от твоего внимания. Любой товар найти легко. Навигация сделана грамотно. Надписи доходчивы и лаконичны. Полки расположены удобно, в проходах между ними не тесно.
Сибиряки — для сибиряков
В Сибири очень трепетно относятся к качеству еды. Будь то продукты к ужину, или для пикника, или закупки на неделю — сибиряки предпочитают всё свежее и проверенное, вкусное, натуральное и хорошо знакомое.
В «Командоре» это знают — сеть своя, местная. Ее создавали и работают в ней люди, которые живут рядом с нами. Поэтому здесь дорожат своим покупателем, знают его вкусы и предпочтения. И, конечно, поддерживают сибирского производителя.

Если вы голодны после работы и вам надо быстро купить еды — двигайтесь от входа направо: к отделам кулинарии и мясных изделий. Салаты, закуски, готовые горячие блюда здесь свежайшие. «Только свежие продукты» — один из главных принципов «Командора». Можно купить курочку гриль. Можно сразу несколько готовых блюд к ужину или обеду. Дома что-то сразу положить на тарелку. Что-то разогреть в микроволновке. И молодой хозяйке не придется стоять у плиты — сэкономленное время она проведет с семьей.
Напротив кулинарии тоже готовая еда: колбасы, нарезки, мясопродукты. Многие — от популярных местных производителей. Бренды, которым красноярцы доверяют.

Обращают на себя внимание стильные витрины-холодильники для колбас. Они вертикальные, с полукруглыми раздвижными дверцами.

Многое оборудование в супермаркете нестандартное, сделанное по дизайнерским проектам именно для этого магазина.
Неподалеку от кулинарии — холодильники с замороженными полуфабрикатами, они тоже экономят время хозяйки.

Рыбный отдел — здесь можно купить и фасованный товар, и на развес. Мясной: чистота, сверкающие витрины, удобная выкладка, понятные ценники. Всё мясо — наше, из края. Здесь его вам могут нарезать или порубить. Дома — сразу на сковородку.
Отдел фруктов манит яркими красками, его видно со всех сторон: грамотное освещение, красивая выкладка товара.

Бакалея. Холодильные стеллажи с молочкой. Чай и кофе. Печенье и сладости. Есть всё, что любят сибиряки. В ассортименте супермаркета — более 18 тысяч наименований товаров.
Эксклюзив и фишки
Здесь масса эксклюзивных фишек, которые отличают «Командор»:

● чашка кофе — сразу на входе. Просто кофе, без покупок в магазине. Заходишь, и кофейные автоматы самообслуживания — вот они. Несколько нажатий кнопок, и симпатичный фирменный стаканчик с ароматным горячим напитком у вас в руках. Штрих-код, терминал оплаты, карта — пара минут. Удобно. Можно выпить прямо здесь, можно взять в машину;
● лайфхак от «Командора» — экономия времени на приготовлении шашлыка. Мангал, уголь — лишние расходы. А еще дым в глаза. Оставьте это в прошлом. Просто покупаете в «Командоре» кусок мяса. Здесь же вам его нарежут, посолят, приправят специями. И пожарят шашлык. Унесете домой или довезете до дачи горячим в термосумке — ее можно купить здесь же;

● шоурум — это такая локация в магазине, где видна его внутренняя кухня. Помещение со стеклянными стенами. В этом магазине — рубка и распиловка мяса. Всё делается на ваших глазах. У магазина от покупателей никаких секретов;
● современные кассы самообслуживания. В Красноярске таких становится всё больше. Они очень удобные, в магазине их больше десятка. Эти кассы экономят время. А время — деньги. «Пропикать» на сканере свои товары — минутное дело. Карту приложили, рассчитались. Визит в магазин займет 10–15 минут. А в руках полные пакеты еды;

● приятная мелочь. Продукты из разных групп, но хорошо сочетаемые друг с другом, лежат рядом, в одной выкладке. Пока это макароны и тушенка. В качестве эксперимента. Макароны по-флотски в вашей корзине, не сходя с места. Здесь возможна масса вариантов. Чай и конфеты. Горошек и майонез. Кофе и сыр.
Работа команды профессионалов
Магазины сети не появляются в городе рандомно. Локация супермаркета, подъезды и подходы к нему, парковки и потоки городского транспорта — всё это предмет исследований.

Изучаются покупательский спрос и ожидания, учитываются современные тенденции в дизайне и многое другое. В современной торговле нет мелочей.

Специалисты разных профессий шли к одной цели: покупателю в супермаркетах «Командор» должно быть удобно. Он должен выйти отсюда не только с нужными покупками, но и с хорошим настроением. Не потратив много времени на поиски товара.
Новый супермаркет полностью соответствует поставленной задаче. Благодаря скрупулезной работе профессионалов, которые трудились не один месяц, в новом жилом микрорайоне появился удобный «Командор», который точно попадет в ожидания и запросы жителя современного мегаполиса.

Просмотров: 5 727