30 сентября среда
СЕЙЧАС +1°С

Завод по переработке оленины решено построить на севере Красноярского края

Линия производства должна открыться к концу 2020 года

Поделиться

Блюдо из оленины в Красноярске 

Блюдо из оленины в Красноярске 

На севере Красноярского края решено построить завод по переработке оленины. Об этом стало известно в ходе совещания губернатора Александра Усса с представителями ассоциации коренных народов Севера.

Заместитель председателя краевого правительства Анатолий Цыкалов заявил, что первая очередь завода должна быть построена к 2020 году. Завод будет построен из модульных быстровозводимых конструкций. Располагаться завод будет на Таймыре — именно там стада оленей насчитывают 120 тысяч голов.

Мясо северного оленя считается диетическим. Блюда из оленины считаются неотъемлемой частью сибирской кухни. Они фигурируют во многих передачах про Красноярск и гастрономических шоу.

Однако широкому распространению мешает стоимость перевозки и необходимость обеспечить сохранность и товарный вид свежего мяса. Завод по переработке позволит отправлять продукцию как в Красноярск, так и в соседние регионы.

А что вы считаете настоящим сибирским лакомством? 

    Не нашли свой вариант? Делитесь им в комментариях.

    оцените материал

    • ЛАЙК0
    • СМЕХ0
    • УДИВЛЕНИЕ0
    • ГНЕВ0
    • ПЕЧАЛЬ0

    Поделиться

    Поделиться

    Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

    У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня.Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

    Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!