Ресторатор раскрыл первые подробности о новом ресторане в сквере Сурикова

Анатолий Ващенко рассказал, что открытие ресторана планируется уже в следующем году

5 августа 2019, 14:35 5 430

Новый ресторан будет рыбным с блюдами из местных, российских продуктов
Источник: google.com/maps, Анатолия Ващенко facebook.com

Ещё месяц назад мы узнали, что в сквере им. В.И. Сурикова запланировали ресторан. Речь идёт об административном здании на Ленина, 118А. Информацию о том, что здесь действительно появится новый ресторан, NGS24.RU подтвердил ресторатор и руководитель группы Bellini Group Анатолий Ващенко.

По словам ресторатора, главной особенностью ресторана станут блюда из рыбы и морепродуктов. Для них планируется использовать местную, российскую продукцию, привозить которую будут с Севера, Дальнего Востока и Черного моря. В меню также добавят и блюда из мяса

Ресторан займёт 2 этажа здания. На данный момент детально ведётся проектная работа, после которой в здании начнётся ремонт.

По словам Анатолия Ващенко, так как проект масштабный, его открытие намечено уже на следующий год — на весну 2020 года.

Возможность появления ресторана в сквере им. В. И. Сурикова в Красноярске обсуждали ещё 3 года назад.

ПО ТЕМЕ