22 сентября воскресенье
СЕЙЧАС +14°С

На Мира открылся авторский ресторан, где подают черную икру с золотой ложкой

В ресторане придумали сеты из 7 блюд, идеально подходящих друг другу

Поделиться

Интерьер в заведении создавали люди искусства, уверяют хозяева заведения

Интерьер в заведении создавали люди искусства, уверяют хозяева заведения

На Мира, 49 открылся ресторан авторской кухни Fresco. Техническое открытие заведения состоялось вчера вечером, туда пришли около 40 человек, сегодня ресторан открыл свои двери для всех. В заведении представлена авторская еда.

— Это еда, которая нравится нам, которую придумали мы. У нас в меню есть два сета, в каждом по 7 блюд. Вы можете заказать один сет, и вам курсами будут нести эти блюда. Получается некий гастрономический вечер. В сетах подаем, например, крудо из креветок, на десерт есть черная шоколадная икра — подается в банке с золотой ложкой, — рассказывает совладелец и шеф-повар Хайям Аминов.

Помимо сетов, в ресторане представлено основное меню. Там можно найти рыбу и мясо, приготовленные на живом огне, и закуски, в том числе из морепродуктов. Средний чек в заведении 1000 рублей — за эти деньги вы сможете заказать закуску, горячее и десерт.

Сам зал ресторана рассчитан на 40 человек. По словам шеф-повара, интерьер заведения «относится к искусству», как и еда, которую здесь подают. Идею ресторана прорабатывали в течение 5 лет.

— Заведение делали люди, которые связаны с искусством напрямую: художники, декораторы, — уверяет шеф-повар. 

Часть кухни расположена в зале с посетителями

Часть кухни расположена в зале с посетителями

Вывеска у заведения очень ненавязчивая

Вывеска у заведения очень ненавязчивая

Отметим, что по-соседству также располагается ресторан быстрого питания KFC, а через дорогу — гриль-бар «Шашлыкoff» и кафе-бар «Лось и Лосось».

Следите за новостями в нашей группе «ВКонтакте».
Новости и фото отправляйте 8–999–315–05–05 (WhatsApp, Viber
, SMS)

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
kruiser
6 мар 2019 в 17:34

Столы и стулья очень затрапезно выглядят, да и когда кухня в зале это для меня плохой ресторан. Я сам живу в Москве и каждый день ужинаю в ресторане на Арбате, так что мне есть с чем сравнивать.

Иван
6 мар 2019 в 17:51

Если "Интерьер в заведении создавали люди искусства, уверяют хозяева заведения". То я со своим деревенским раскрашенным под хохлому туалетом вообще Пикассо.

ЖоХАН
6 мар 2019 в 17:51

Бутерброт с икрой на останках тарелки... Давайте и пиво в сапог нальем... Опять заведение, где дровосеки из барбершопов ошиваться будут )))