27 июня четверг
СЕЙЧАС +26°С
  • 21 июня 2019

    Новое приложение NGS24 

    Мы создали новое приложение. Оно стало гораздо быстрее и комфортнее.  

    Подробнее
    17 мая 2019

    Комментировать стало проще

    У нас хорошие новости для читателей, которые любят комментировать новости! Теперь не нужно подтверждать, что ты не робот и выбирать светофоры или витрины на картинках - наши разработчики избавили Вас от этих моментов.

    6 мая 2019

    Пишите автору

    Друзья! Теперь можно посмотреть подробности об авторах материалов - они стали кликабельны на сайте под текстами. 

    У каждого указана личная почта - пишите напрямую журналисту, которому доверяете!

    Еще

Эксперты устроили проверку копчёной рыбы с красноярских прилавков

Сотрудники ЦСМ опубликовали названия фирм, в продуктах которых не нашли нарушений

Поделиться

Всего в магазинах закупили 5 образцов продукции

Фото: vk.com/krascsm

В Красноярске эксперты Красноярского ЦСМ и СФУ проверили копчёную рыбу. Всего в торговых сетях Красноярска закупили 5 образцов рыбы холодного копчения.

Рыбу отправили в испытательный центр. Там её проверяли на видовую принадлежность —действительно ли в упаковке та рыба, о которой пишут на этикетке. Для того чтобы точно определить вид, использовался анализ ДНК. Этот новый метод, который освоили в ЦСМ, позволяет пресечь попытки выдать продукт за более ценный.

Кроме этого, все образцы оценивались по маркировке. Эксперты смотрели, есть ли на этикетках нужная информация об изготовителе, дате производства, сроке годности, условиях хранения и составе.

В ходе мониторинга были исследованы следующие образцы продукции:

— форель холодного копчения от ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат № 1», Санкт-Петербург;

— нерка подкопчённая — торговая марка «Меридиан», ОАО ПКП «Меридиан», Москва;

— кета холодного копчения — торговая марка «Русское море», АО «Русское море», Ногинск, Московской области;

— сёмга подкопчённая — торговая марка «Санта Бремор», СП «Санта-Бремор», Республика Беларусь, Брест;

— осётр подкопчённый — ЗАО «ИТА Северная Компания» Москва.

Все образцы проверку прошли успешно.

— По результатам мониторинга вся исследованная продукция по видовой принадлежности соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. Нарушений по маркировке потребительской тары также не установлено, — отметили в ЦСМ.

Нравится нас читать — подписывайся на наш канал Яндекс.Дзена.
Новости и фото отправляйте 8–999–315–05–05 (WhatsApp, Viber, SMS)

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Боня
5 фев 2019 в 15:07

Мне не страшно, денег нет на такую рыбу всё равно.

Нап
5 фев 2019 в 15:27

На описторхоз лучше бы проверили. А то заражена вся речная и морская рыба, но потребнадзор давит сыр и яблоки.

Lime
5 фев 2019 в 15:39

Молодцы, купили копченой рыбки, наварили картошечки и провели проверку :)