Не сыром единым

Популярный и дешевый сыр с Украины исчезнет с прилавков в течение месяца — супермаркеты опасаются дефицита, а врачи предлагают аналог в виде гречки и семечек

Запрет на импорт молока и молочной продукции с Украины введен в России, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору. По данным ведомства, в этой молочной продукции не раз находили вредные вещества, в частности антибиотики и соли тяжелых металлов. В связи с введенными санкциями красноярские ритейлеры уже озадачились поиском аналогов украинскому сыру — одному из лидеров продаж. Они рассчитывают в короткие сроки заменить его на российский, белорусский и литовский сыр и прогнозируют возможный рост цен на эту продукцию.
Эксперты Россельхознадзора рассказали федеральной прессе, что с 28 июля они ввели запрет на импорт молока и молочной продукции с Украины в Россию. Этот запрет специалисты объяснили неоднократным выявлением остатков запрещенных и вредных веществ, включая соли тяжелых металлов, микроорганизмы, вызывающие инфекционные заболевания.

По данным ведомства, в этом году частота обнаружения вредных веществ в украинской молочной продукции выросла в 5 раз. Кроме того, у специалистов Россельхознадзора вызвало вопрос качество сырья, из которого производят украинские сыры. «Украинская сырная продукция может изготавливаться с применением пальмовых жиров неизвестного качества и происхождения», — сообщил ИТАР-ТАСС со ссылкой на ведомство.

На полки красноярских магазинов из украинских молочных продуктов попадает только сыр.

Директор по маркетингу сети супермаркетов «Командор» Дмитрий Полуянов рассказал, что молоко, творог, йогурт приходит к ним в основном от сибирских производителей. «Из украинской молочной продукции к нам поступает только сыр. Эти сыры попадают в низкий ценовой сегмент — дешевле 400 руб. за килограмм, поэтому спрос на них высокий. В нашем товарообороте сыры украинских производителей занимают примерно 15 %», — пояснил г-н Полуянов.

В сети гастрономов «Красный Яр» НГС.НОВОСТИ рассказали, что в их товарообороте украинские сыры занимают около 20 %. По словам директора по маркетингу «Красного Яра» Вадима Журова, запасов украинского сыра у них хватит еще примерно на месяц.

«Потом может возникнуть дефицит сыров низкого ценового сегмента. Мы уже ищем варианты замены. Например, ведем переговоры с поставщиками белорусских и литовских сыров. Хотя, конечно, основную ставку делаем на российских производителей. Кто знает, как дальше будут развиваться события. Вполне возможно, запретят импорт продукции из других бывших братских республик», — поделился прогнозами Вадим Журов.

Перебои с поставкой украинской продукции начались еще в начале года, когда осложнилась политическая обстановка на Украине,

делится Дмитрий Полуянов, добавляя, что в начале года поставщики сократили ввоз сыров из Украины на 15–20 %.

«Более того, сами украинские производители, понимая сложившуюся в их стране ситуацию, сыграли на опережение и открыли свои производства на территории Польши и России. В частности, так поступил крупнейший украинский производитель сыров «Добряна». Теперь они делают все те же украинские сыры, только не на Украине, поэтому никакого перебоя с поставкой их продукции не будет», — сказал г-н Полуянов.

Министерство труда РФ в 2013 году подсчитало: трудоспособный житель Красноярского края потребляет в год около 240 кг молочных продуктов. Около четверти этой цифры приходится на сыр. Запрет на ввоз украинского сыра может, по словам Вадима Журова, «потенциально привести к росту цен на сыр». Конкретный процент роста он назвать отказался. Его коллега Дмитрий Полуянов добавил, что, возможно, кто-то из российских поставщиков воспользуется запретом на импорт молочной продукции из Украины и повысит цены на свою продукцию. «Однако цены на сыр уже поднимались в начале года в среднем на 5–7 %», — замечает он.

При этом только в 2013 году, согласно данным Красноярскстата, цены на сыр в регионе выросли на 20,7 %.

Меж тем врачи призывают не отказываться от сыра — по словам специалиста медицинского центра «Реновацио», врача-трихолога Майи Шайкевич, для сибиряков — сыр один из важных продуктов в рационе. «В нем много полезных веществ — кальций, белок, фосфор, молочный жир, витамины А и В. Если человек не будет получать эти микроэлементы в нужном количестве, то это может привести к поредению и выпадению волос», — пояснила Майя Шайкевич.

Эксперт добавила, что в крайнем случае «сыр можно заменить гречкой, рисом, семечками, орехами».


Виктор Васильев
Фото thinkstockphotos.com

Комментарии (6)

6
Все комментарииПравила комментирования
Добавить комментарий
258
30 июл 2014в01:32
По данным ведомства, в этой молочной продукции не раз находили вредные вещества, в частности антибиотики и соли тяжелых металлов - Реальную причину назвать язык не поворачивается?
Михаил
30 июл 2014в15:57
Как кг. сыра может стоить менее 400 руб.? На 1 кг. сыра нужно примерно 10 л. молока, это примерно 300 руб., плюс торговые, транспортные и др. накрутки... в итоге все сыры дешевле 400 руб. не сырос, а сырным продуктом правильнее называть.
P.S. сам покупаю сыр не часто, но за 500 руб. и выше, так как считаю что лучше съесть 200 гр. сыра чем пол кило чего то похожего на сыр.
Лев
30 июл 2014в18:14
Раз им не нравиться дружить с нами запретить все! Пусть американцев своими продуктами кормят ;)
MISHAEL KR.
30 июл 2014в22:24
Сколько не покупаешь сыр из Украины ~ одно разочерование,то он слишком мягкий то с крошками которые хрустят на зубах.Кушать невозможно ~ Российский сыр самый лучший! Сами о себе позаботимся и прокормимся!
Вася
02 авг 2014в19:25
Запреты это политика. В реальной жизни все, что запретили из Украины и Европы, будет продаваться через Белоруссию. И молочная продукция и польские яблоки и прочее. Только еще типа производства Белорусссии. Это обычная практика. Когда на китайские и японские авто сделали большие пошлины, часть этих авто стали продаваться через Белоруссию, как Белорусские. На Белорусском заводе приделывали бирку сделано в Белоруссии и распечатывали инструкцию на русском и белорусском языке.

Поэтому будете кушать этот же сыр, но производства Белоруссия.
Читайте также

Лента новостей

Голосуй!

Будете ли вы следить за тем, как выбирают нового мэра Красноярска?
Реклама

Новости звёзд

Сообщи свою новость

Здесь вы можете оставить информацию, фотографии и видео с любыми событиями, свидетелями которых вы стали, обо всём, что происходит в городе и области. Ждём. Мы работаем для вас!
Ваше имя
Сообщите новостьПрикрепите доказательства: ссылки на видео и аудио вставьте в текст сообщения, загрузите фото
Фото
Эл. почта или телефон
Докажите что вы не робот
Ваше сообщение отправлено